#Taller Teórico - práctico Cocina e Historia de la Independencia de México. 🗓️ Inicio: 23 de agosto ⏰4 sesiones-6 a 10pm Platillos de una gran investigación en recetarios antiguos, de la época en cuestión, coronados por el majestuoso chile en nogada. 📲wa.me/525618784868

#taller #cocina Regional y Emblemática de México 🙋‍♀️Modalidad Presencial - Grupo de Verano 🗓️ Inicio: 16 de agosto Duración 2 semanas 2 semanas en torno a más de 50 recetas representativas de la cocina popular mexicana. bit.ly/3BoPMA6 📲 wa.me/525618784868

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana Único en su tipo que explora y experimenta la evolución de técnicas de cocina, ingredientes y platillos a través de la historia de México. 🗓️Inicio 5 de agosto ⏰18:00-22:00 bit.ly/2WcdhMP 📲wa.me/525618784868

De ese gran universo de los moles: los manchamanteles surgieron en los fogones del México virreinal haciéndose presentes en las mesas de diversas regiones del país. Este con origen en el SXVIII, adquiere su encanto la piña, la manzana y el axiote #HagamosPaís #PlatosConHistoria

#Diplomado Especialización en Gastronomía Mexicana Único en su tipo que explora y experimenta la evolución de técnicas de cocina, ingredientes y platillos a través de la historia de México. Inscríbete! 🗓️ Inicio 5 de agosto 🙋‍♀️Intensivo-Lunes a viernes 📲wa.me/525618784868

Una olla de barro, una cazuela de cobre; lienzos, paginas en blanco que esperan los sazones de los artistas de la cocina para crear una obra única e irrepetible. Así vibramos la cocina. #hagamospaís

#taller #cocina Regional y Emblemática de México 🙋‍♀️Modalidad Presencial - Grupo de Verano 🗓️ Inicio: 16 de agosto Duración 2 semanas 2 semanas en torno a más de 50 recetas representativas de la cocina popular mexicana. bit.ly/3BoPMA6 Informes📲wa.me/525618784868

#Taller de Pescaditos fritos 🗓️ Sábado 31 de julio ⏰ 10:00 hrs. Prepararás: - Pescaditos rebosados y fritos - Caldo de Camarón - Empanadas de Camarón - Coctel de Camarón - Pescadillas * Cupo limitado. Reservaciones en el 5547379495 o vía WhatsApp: 📲wa.me/525618784868

Molcajetes, metates, filtros de agua y molinos de piedra #Esgamex Arte en cantera de la mejor calidad #NuestrosUtensilios

/// Taller de Nieves de Garrafa Sábado 7 de agosto. 12pm. Se prepararán nieves de: * Almendra con infusión de higuera * Limón con chía * Cedrón * Flores y frutos * Manzana verde. * Sorbete *** Informes y reservaciones vía WhatsApp: wa.me/525618784868

El hombre de la eterna sonrisa y charla amena. El amigo dispuesto a escuchar y a moverte las fibras más sensibles del orgullo y la identidad. El maestro, el sabio. Hoy en tu natalicio, Edmundo, y como todos los días nuestro compromiso por "sacarle brillo a México". #HagamosPaís

Hoy cerramos pedidos para éste fin de semana. Estamos a tus ordenes vía WhatsApp dando click en: wa.me/525618784868

Estamos de lanzamiento: /// Diplomado en línea de Gastronomía Mexicana Toda la info en: 👇👇👇 cocinaidentidad.com.mx/diplomado-onli… Te atendemos vía WhatsApp en: wa.me/525618784868

Un proyecto muy relevante y sumamente interesante que desde luego habrá que seguir su evolución como herramienta de difusión y enseñanza del patrimonio alimentario de México. Felicidades a Culturas Populares y Secretaría de Cultura

¡Victoria popular! Nos congratulamos con la resolución de la Suprema Corte de mantener la medida precautoria para el cultivo de maíz transgénico en nuestro país. ¡Con maíz sí hay país! #TransicciónAgroecológica #SoberaníaAlimentaria

Celebramos la decisión de la Suprema Corte Suprema Corte de proteger los maíces mexicanos y ratificar la prohibición de siembra de maíces transgénicos en nuestro país. @cn_maiz Poder del Consumidor ACO Semillas de Vida 🌽

Hoy, en el #DiaInternacionalDelChef, recordamos con cariño a Yuri De Gortari. ¡Felicitaciones al chef donde se encuentre! 😘🤌👨‍🍳👩‍🍳 Gastronomía Mexicana

Nueva y última fecha del año para nuestro: /// Taller de Tripa, Suadero y Longaniza Sábado 27 de noviembre - 11:00 hrs. Modalidad Presencial - CDMX Informes y reservaciones vía WhatsApp wa.me/525618784868

#AniversarioLuctuoso Maestro de maestros, emblema de la enseñanza de la Cocina Mexicana, punta de lanza de la investigación y difusión del patrimonio alimentario de México. Así te recordamos, querido Yuri, en tu primer aniversario luctuoso, gritando fuertemente: #HagamosPaís

Aperturas Académicas 2022. /// Diplomado Teórico de Historia y Evolución de la Gastronomía Mexicana Online Inicio: 12 de enero. Duración: 7 meses (30 sesiones en vivo) Horario: Los miércoles (19:00 a 21:00 hrs. Hora de la Ciudad de México) Toda la info: cocinaidentidad.com.mx/diplomado-de-h…