La clase roja tuvo la visita de Belén y Gonzalo, padres de Lucas. Disfrutaron juntos de una tarde con un cuento sobre el queso gamoneu y la visita de la Vaca Bella 🐮. Cómo final, terminaron con una degustación del queso. #MaristasCuentaConmigo #SomosMaristas #dopgamoneu

José Luis de la #quesería Uberdón, cortando el #queso del puerto ganador del LXXXIII Concurso - Exposición de Quesos de Los Picos de Europa 🏔 #asturias #dopgamoneu

Hoy escribo sobre este excepcional queso y las gentes que lo elaboran. DOP Gamonéu del Puerto: agua, aire, tierra y fuego en un solo queso 7canibales.com/despensa/gamon… vía 7caníbales

Queso Gamoneu en sus cuevas. DOP Gamonéu

🔊Entrevista JOSÉ MANUEL ABELEDO (44º Certamen Queso DOP Gamonéu #BeniadeOnís) coperibadesella.com/16/10/2024/ent…

DOP Gamonéu Podréis disfrutar de proyecciones, exposiciones, exhibiciones entorno a la oveja xalda y el Gamonéu, además de conciertos, actuaciones y catas. ¿Te vas a perder la fiesta de uno de nuestros quesos del Paraíso? 😋 #AlimentosDelParaíso #AsturiasParaísoNatural #DOPGamoneu

🔊Reportaje 44º CERTAMEN DEL QUESO GAMONEU DOP Gamonéu coperibadesella.com/25/10/2024/rep…

Mañana 27 de octubre en Benia de Onís, XLIV Certamen del Queso Gamonéu. El mejor certamen de gamonéu del mundo. Visita nuestro stand, con degustaciones gratuitas elaboradas por Casa Pedro en colaboración con Lluis Nel Estrada , talleres infantiles y mucho más. ¡Te esperamos!

🧀🥇El mejor quesu DOP Gamonéu del puertu se subastó por 8.800 euros, una cifra récord. La pieza de la quesería Uberdón es una obra de arte que se quedó en Casa Morán, en #Benia. La quesería Vega Ceñal ganó el premio al mejor #Gamonéu del Valle. #Onís #AlimentosdelParaíso

🐐🐏🐮🧀¿Cuál es la clave para elaborar el mejor queso #Gamonéu? El pastor José Luis Alonso lo sabe bien. En octubre ganó el concurso de quesos de los Picos de Europa y el del DOP Gamonéu ¡Toma doblete! Primera pista: el secreto está en la leche. @alimentoastur #ParaísoQuesero

🧑‍🔬👩‍🔬 Mañana martes en las instalaciones del IPLA reunión para el seguimiento del proyecto GO Gamonéu para el Desarrollo de un #fermento autóctono para quesos de la DOP #Gamonéu.

📺 El Instituto de Productos Lácteos trabaja en un fermento autóctono para el queso Gamoneu que sustituya a los fermentos comerciales que se importan de otros paises. IPLA #PanoramaRegional

Hoy en IPLA seguimiento proyecto Gamonéu Desarrollo de un fermento autóctono. DOP Gamonéu ASINCAR y Consejería Medio Rural y Política Agraria, se han reunido para la fase III del proyecto del grupo operativo Gamonéu.

Ayer en IPLA seguimiento del proyecto para el desarrollo de un fermento autóctono para la DOP Gamonéu. Reunión con ASINCAR y Consejería Medio Rural y Política Agraria en el inicio de la fase III del proyecto del grupo operativo Gamonéu.

Esti ye un quesu que como de forma periódica

Los datos de elaboración de #queso DOP Gamonéu y la evolución del fermento autóctono, ayer en la RTPA : bit.ly/41kfDqP

En Benia de Onís, se ha llevado a cabo esta semana una cata para la evaluación de los fermentos autóctonos desarrollados en la planta piloto del IPLA- CSIC . Un paso más en la búsqueda de garantizar la máxima calidad y preservar las características únicas de nuestro queso.

El #gamonéu, su elaboración, y la evolución del desarrollo del fermento autóctono, protagonistas de este vídeo del proyecto GO Gamonéu. Dentro vídeo: 👉🎥 youtu.be/3u8GH-UjqQI IPLA Consejería Medio Rural y Política Agraria

🐐🐏Sin reciella no habría Gamonéu del puertu. La subida del ganado a la montaña de Covadonga es el primer paso para la elaboración del preciado queso. Acompañamos a uno de los tres pastores que aún lo elaboran. DOP Gamonéu #Reciella #Pastoreo #Covadonga #Asturias

En un acto que tuvo lugar en @Auditorio Príncipe Felipe de Oviedo, el Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos nombró nuevo 'Circulianos de Mérito" a las cuatro DOP de quesos asturianas. Muchas gracias al Círculo Gastronómico de los Quesos Asturianos por este nombramiento.