お菓子の美味しさを科学する / 東農大 ▶︎ 洋菓子メーカー商品開発 ▶︎ パティシエ転向、ホテル修行 ▶︎ 雇われで新規パティスリー複数立ち上げ ▶︎ コンステラス開業 / ◎マスプロから家庭菓子まで精通、企業の開発案件も担当 ◎業界向けアドバイザーとして活動 ◎第6回いいづなりんごスイーツコンクール 優秀賞

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