Seguimos en Salon du Fromage dando apoyo a las 10 empresas regionales que nos acompañan. La empresa Granja Cantagrullas, con gran interés en consolidarse internacionalmente, muestra desde el stand de #ICECYL su oferta de quesos artesanos de ovejas castellanas.

Desidia y poca responsabilidad amigos de GLS Spain !! Vaya tela con vosotros. Segundo intento de entrega, decís …
Esto es una fábrica y estamos en horario de 7h00 a 21h00 ininterrumpidamente. Si no entregáis es porque no queréis venir hasta aquí !!

Será mañana en VA
Mesetarios 🌾 Leche Gaza

Trío de ases ♠️♥️♣️ by Mesetarios 🌾

🍷Bodega Barco Las Culebras
🧀 Vaca lavada de Rueda Cheesemonger
🧀Taray de Granja Cantagrullas

🎃 Ya está instalada la exposición anual de calabazas del REAL JARDÍN BOTÁNICO.🎃
Situada en las escalinatas de la entrada al invernadero.
👏🏼👏🏼👏🏼 a Eustaquio, el jardinero que todos los años nos deleita con este espectáculo otoñal de colores y formas inimaginables.

Las cortezas de Masiega, nuestro queso azul de leche cruda de oveja

¿Pueden las bacterias ayudar a la humanidad? jmmulet.naukas.com/2023/07/26/pue… via JM Mulet

Cantagrullas !!

Nuestra elaboración de leche cruda de oveja con chipotle, Cuaresmeño, en plena fase de implantación de levaduras

Quesos Helados en Quesería Cultivo !!!
El helado de nuestro queso azul Masiega con chocolate es una locura

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Granja Cantagrullas forma parte de la campaña #LaEspañaQueLlena de la DiputaciónValladolid

'El proyecto trató de poner en valor el trabajo familiar. El trabajo que hacemos con una ganadería de raza autóctona de oveja castellana..'

Desde Ramiro hacen sus quesos

📹 ¡Visual Crea!

#Cantagrullas

Este fin de semana hemos participado en la #firadelvifalset con nuestros amigos de VinsiOlisdelPriorat !! Un año más en el que hemos disfrutado en Falset ofreciendo nuestras elaboraciones en el Tast de blancs organizado por Enric y por Marc 🙌

#Queso Quesería Cultivo Granja Cantagrullas Gracias #Panier

Toca sesión de ahumado a los Taray. Estos quesos pasan dos semanas en el ahumadero antes de pasar a la sala de afinado

Momento de salar Junco y de finalizar el desuerado, antes de colocar la ‘sangle en bois’ y de pasar a la fase de implantación de levaduras

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JUNCO
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Momento de voltear el Gamón que hemos elaborado esta semana. Este queso lo mantenemos en prensa durante 48-72 horas, en función de la estación y del contenido en MG y MP de la leche

👌 Proyectos que ponen en valor el trabajo de las familias de la provincia de #Valladolid .

🧀 #LaEspañaQueLlena es innovación y modernidad.

DiputaciónValladolid
Granja Cantagrullas

🧀🧀🧀 LIMITED EDITION 🧀🧀🧀

Os presentamos una pasta blanda de corteza enmohecida de fermentación espontánea. La acidificación de la leche se llevó a cabo sin la adición de cultivo iniciador alguno, apenas con la microbiota autóctona de la leche.

Disponible en VIDA LÁCTEA