11月の豆配り12バッチ 11月の豆配りで3年目になりましたね! Altieri Geisha Honey-LUCIが凄く美味しい😋

今日はDefinitive.でAltieri Chombi Geisha Washedを飲みました! ホットから冷めるまでの味の変化が素晴らしいコーヒーでした😋 生豆のセール中で安くて、色々買いました! 生豆を買いましょう👍

新しいおもちゃ✨️ 3回目の焙煎

12月の豆配り19バッチ 焙煎機3台を同時に使うのは大変でした😱 全部まとめてカッピングするのも無理😅 満足できなかった4バッチは送らない🥹

初ASLANさん、 ケニアは苦手な豆でしたが、嫌なアーシー感もなく、フレーバーの変化も素晴らしく、質感もサラサラで滑らか! 素晴らしいですね👍

家から近いので、最近はUZUKIさんでコーヒーを飲む。

1月の豆配り20バッチ 結構パナマの生豆を焙煎してるはずが、生豆の在庫減らない! 初めて低温浅煎りも練習中

初あらいさんのコーヒー 凄く美味しかったです😋

🤫

ストロングホールドでハロゲン使わないで、熱風だけで焙煎してみました。リンクっぽい味になってますね。面白い😁

2月の豆配り うちの可愛いうさちゃん うさぎSep.3 Geisha Blend

新しいおもちゃが届きました🥳 144+3=147種類の香り

今日はアシッドさんで４杯 全部美味しかった😋

1バッチ目 フローラル、ホット レモン🍋、冷めたら青リンゴ🍏 ほどよい甘味の余韻 満足度 微妙

2バッチ目 -12.6%から-11.4% ドラムスピード4から8 浅くしたら、フレーバーと味が薄くなった😭

3バッチ目 ドラムスピード4→5 7分20秒→6分20秒煎り止め -11.8% 1バッチ目が一番美味しいですね😱 明日1~3バッチをまた飲んでみてから、焙煎します😮‍💨

初 深煎りゲイシャブレンドを焙煎してみました🫣

3月の豆配り 提出のレリダ焙煎で忙しかった🥹

ENgrave coffee roastersでヒロインさんのレリダゲイシャを飲めました。凄く美味しかったです😋

4月の豆配り 19バッチ 知り合いとカッピングしようとしましたが、抽出で変更 やっぱりBMは毎日飲みたい豆