According to Mintel GNPD, in North America and Europe, 7% of food and drink launches featured a vegan claim five years ago, rising to 12% of launches in the last year mintel.com/blog/food-mark…

Otros que se animan a montar una tienda online...se atreverán pronto en el formato físico? #netflix #Retail

Y #google abrió una tienda...The Google Store Chelsea Opens June 17! youtu.be/m-klCvtE_eE a través de YouTube

El coste de la "carne cultivada" en laboratorio... Cultivated meat: Out of the lab, into the frying pan mck.co/3gssKzY a través de McKinsey & Company

La demanda de proteínas vegetales se habrá multiplicado por siete para 2025, el equivalente a un valor de mercado de aproximadamente más de 240.000 millones de euros para el año 2035 distribucionactualidad.com/meatless-farm-…

Acabo de ver Eroski, reconocida por su apuesta por la reducción del plástico - Haga clic ver también ☛ distribucionactualidad.com/eroski-reconoc…

Y subiendo...

De las entregas entregas rápidas, a la marca propia...

Why is Deliveroo opening its own pizza restaurant in London’s Swiss Cottage? Our Senior Foodservice Analyst Trish Caddy, a former restaurant manager and chef, speaks to the Wall Street Journal to explain the rationale: on.wsj.com/3f9IOVH #restaurants #foodservice #food

José Luis Alonso Andreano expoelearning.com/jose-luis-alon…

ChatGPT is incredibly limited, but good enough at some things to create a misleading impression of greatness. it's a mistake to be relying on it for anything important right now. it’s a preview of progress; we have lots of work to do on robustness and truthfulness.

"Unfortunately for waves of young people, the media’s advice to “learn to code” may have been like investing in typewriters"   Artificial intelligence will destroy ‘laptop class’ workers artifact.news/s/jdHy7UfaS0U=

Pinduoduo ya es la mayor plataforma de comercio electrónico de productos agrícolas de la historia de la humanidad. El 11% de la humanidad fue comprador activo de Pinduoduo. #pinduoduo #ecommerce #Retail retailnewstrends.me/pinduoduo/

Hoy es el día en el que entra en vigor en la Unión Europea la Digital Services Act...lo que nos sitúa a la vanguardia de la regulación de la red :) Ahora a ver si somos capaces de ponernos en la vanguardia tecnológica (o al menos recortar distancias...) enriquedans.com/2023/08/la-reg…

Alemania siempre ha sido nuestro espejo en el modelo económico, así que conviene estar al tanto EL PAÍS elpais.com/economia/2023-…

Interesante, por diferente, visión de lo sucedido en #telefonica elpais.com/opinion/2023-0…

Es el mercado de atencion amigo...

"low-altitude economy" futurista sería desde luego #China #logistica

La cosecha navideña va a dar para una temporada...