No tenemos más que palabras de agradecimiento hacia el periodista Javier Pérez Andrés, genio y figura del contexto gastronómico y cultural de nuestra región, por acompañarnos en la presentación de la carne Morucha Dehesa de Ituero y por cómo habló de nuestro proyecto.

Alfonso Medina Asensio, enólogo de los vinos Dehesa de Ituero, explica el proceso de conversión de la finca a agricultura ecológica. #dehesadeituero #agriculturaecologica #salamanca #calidad

Agradecemos a Javier Pérez Andrés su artículo en La Posada, donde destaca el proyecto Dehesa de Ituero y nuestra apuesta por la carne de morucha criada en libertad. Gracias también a David Martín Berrocal y al restaurante LiliCook por hacerla protagonista en Salamanca. #Morucha

🎙️ Entrevista a Ezequiel en Más de Uno Salamanca con motivo de la presentación de la marca de carne Morucha Dehesa de Ituero 🎧 youtube.com/watch?v=A0ATE4… El “hijo del secretario” recuerda su infancia en pleno Campo Charro salmantino, que ha conseguido que su mujer y sus hijos amen

Querido Javier Pérez Andrés Javier Pérez Andrés gracias nuevamente por el mimo con el que hablas de nuestra Morucha Dehesa de Ituero. 📰 "David y Ezequiel unidos por la morucha" 🔗 diariodevalladolid.es/la-posada/2510…

Agradecemos también las palabras de nuestro amigo Paco Cañamero, presente como no podría ser de otra forma hace unos días en la presentación de la carne Morucha Dehesa de Ituero. 📰 "El nieto del correo" 🔗 glorietadigital.es/2025/10/25/el-…

🐂 Una raza con mucho futuro. En Morucha Dehesa de Ituero apostamos por una carne autóctona, libre y con sabor a dehesa. Defendemos un ecosistema, una forma de vida y una trazabilidad que garantiza el auténtico kilómetro cero. #CarneDeMorucha #DehesaDeItuero

🍷 Una vez más, encantados de conocer la opinión del periodista Javier Pérez Andrés en su Cata en La Posada de El Mundo de Castilla y León.

🌿 En el corazón de Castilla y León, Dehesa de Ituero ofrece una experiencia rural auténtica donde naturaleza, tradición y descanso se unen. Casas rurales, rutas en bici, bodega y explotaciones propias de vaca morucha e ibérico. 🍂 Descubre el otoño rural: complejoruraldehesadeituero.es

“Hay lugares a los que siempre deseas volver… y Dehesa de Ituero es uno de ellos”. Gracias, Viri, por tus palabras y el cariño con el que hablas de nuestra finca 🫶 Lectura recomendada 🔗 catadelvino.com/blog-cata-vino…

🍷 Celebramos el Día Mundial del Vino Tinto brindando desde el Campo Charro. Te invitamos a disfrutarlo con dos imprescindibles: Dehesa de Ituero Roble y Dehesa de Ituero Crianza. Carácter, origen y tradición en cada copa. 🍷 ¡Salud! #DíaMundialDelVinoTinto #VinoTinto #Crianza

🐖 En Dehesa de Ituero, el cerdo ibérico crece al ritmo de la naturaleza: camadas de 7 lechones, 45 días junto a la madre y una vida en libertad entre hierba, piensos naturales y montanera. Entran con 100 kg y salen con 160 kg tras consumir hasta 8 kg de bellotas al día. CALIDAD.

Queremos mostrar nuestro recuerdo emocionado a Silvestre Sánchez, empresario ejemplar, generoso, el mejor embajador de Salamanca en Barcelona y, sobre todo, amigo entrañable.  DEP.

Soñaba con volver al paisaje de su infancia: encinas y robles, vaca morucha y cerdo ibérico. Y fue más allá: transformó la dehesa salmantina con un viñedo pionero y único en la zona. Un sueño que crea presente y futuro. 👉 dehesadeltuero.es

✨ Desde Dehesa de Ituero os deseamos una Feliz Navidad ✨ Que estas fiestas sean tiempo de calma, naturaleza y buenos momentos compartidos. Gracias por acompañarnos y por valorar el origen, el entorno y las experiencias vividas sin prisas. Nuestros mejores deseos para 2026.

Hay placeres que no necesitan explicación 🍷✨ Un buen vino, un lomo ibérico de la máxima calidad y el tiempo justo para disfrutarlos sin prisas. Porque en lo sencillo, cuando el producto es auténtico, está lo extraordinario. Así saben los pequeños grandes momentos aquí.

MORUCHA: UNA RAZA CON HISTORIA, SABOR E IDENTIDAD. La carne más natural que existe. Una carne que cuenta de dónde viene.

Morucha: historia, identidad y sabor. Raza autóctona de Salamanca, criada en libertad en la dehesa. Ganadería regenerativa, respeto al territorio y más de 30 años cuidando un ecosistema único. Cada corte cuenta de dónde viene🌿🥩

🏡☀️ ¿Ya sabes dónde pasar los puentes de primavera? TOMA NOTA ¡Complejo rural Dehesa de Ituero! 🏡🌳🐷🐄🍇🍷 INFORMACIÓN Y RESERVAS ➡ complejoruraldehesadeituero.es ⬅ Un conjunto de casas restauradas dentro de una finca ganadera de 960 hectáreas en pleno Campo Charro.

El tiempo que se disfruta es el único que de verdad cuenta. Momentos sin prisa, naturaleza y productos de primera calidad ✨ Descubre Dehesa de Ituero 👉 dehesadeituero.es