Ça vous manquait ce bruit de vaches en pâture ? Moi aussi ! ... et elles aussi !

Rebecca m’a présenté Julien Château, #mégissier dans la Mégisserie Colombier. Il m’a fièrement plongé dans le #savoirfaire du #tannage ! La devise de Julien et Rebecca : "Consommer moins, mais mieux ! Que ce soit dans l’assiette ou pour des accessoires de mode." #VictorUnesco

Retrouvez-moi ce soir en direct sur Sud Radio à 18h50 ! Je compte sur vous les amis ! ☺️ #VictorUnesco

Dernière étape !✊🏽 Retour aux sources dans la Boucherie Manse de Stéphanie et Thierry à Bagnères-de-Bigorre. 🥩 Ne vous faites pas avoir par les traditionnels carrelages rouges et blancs ! La boutique est en réalité dotée d’équipements à la pointe de la technologie. #VictorUnesco

L'art de la découpe "à la française" en boucherie bientôt classée au patrimoine de l'Unesco ? francetvinfo.fr/culture/cuisin…

La boucherie française devrait-elle reconnue au patrimoine de l’Unesco ? ouest-france.fr/pays-de-la-loi… Un jeune boucher souhaiterait voir « l’art » de la boucherie à la française inscrite au patrimoine immatériel de l’Unesco.

De retour sur les routes de France, Victor à l’Unesco ne perd pas de vue son objectif : valoriser le #métier de #boucher mais aussi l'art de la découpe à la française ! 👨‍🍳 francetvinfo.fr/culture/cuisin…

Vous l’attendiez, le voici ! 🤩 Le 1er épisode de #VictorUnesco saison 2 axée sous le signe de l'innovation est là ! Direction Le Touquet avec un label qui garantit la qualité de nos viandes Françaises depuis 60 ans : Le Label Rouge ! #VictorUnesco CFBCT Aimez la viande

Etape 2/6 de mon parcours vers l'UNESCO 🏛️ #Education #Sciences #Culture 🇺🇳 ✊🏽 Au sommet de ses 42 ans d’expériences, Roger Yvon a tordu l’idée reçue selon laquelle la filière bouchère serait sans ambition ni prestige ! #VictorUnesco #boucheriefrançaise #boucher #boucherie CFBCT Aimez la viande

merci !!!!!

SAISON 2 - EPISODE 3 - La Boucherie-Restaurant 🍴 Direction Viande&Chef, une #boucherierestaurant respectueuse du produit, de l'éleveur et du client ! 👇🏽🙂 #VictorUnesco #antigaspillage CFBCT Aimez la viande Naturellement Flexitariens facebook.com/watch/?v=33637… via facebookwatch

Avant dernière étape les amis ! 🐂 Je vous propose un rendez-vous avec le futur de l’élevage. 👇🏽 #VictorUnesco #élevage #NewTech facebook.com/watch/?v=37416…

#VictorUnesco SAISON 2 - EPISODE 6 - La Boucherie high-tech 👌🏼 On clôture ce tour de France de l’innovation avec une boucherie innovante et tournée vers l’avenir : La Boucherie Manse ! facebook.com/watch/?v=74161…

#VictorUnesco | saison 3 épisode 1 | C’est avec beaucoup d’excitation que je vous présente le 1er épisode de mon tour de France, tourné à l'École Nationale Supérieure des Métiers de la Viande #ENSMV 🙃 ! youtu.be/P8rHSItQ9WA

#VictorUnesco | saison 3 épisode 2 | Je crois bien que la #boucherie la plus ancienne de #Versailles vous attend ! 👇🏽Rencontrons ensemble Damien Zeller, #artisanboucher qui s’est reconverti il y a quelques années déjà ! youtu.be/4NHBkIfUt4o

#VictorUnesco | saison 3 épisode 3 | Histoire de couteaux . L’entreprise #FischerBargoin nous fait l’honneur de nous ouvrir ses portes. Elle exporte ses produits dans 60 pays, un bel exemple de réussite à la française vous ne trouvez pas ? youtu.be/UAM71Hjp7mY via YouTube

#VictorUnesco | Saison 3 épisode 4 | Découvrez un passage de flambeau réussi entre des passionnés, liés par l'envie de faire vivre l'héritage de la boucherie et de faire perdurer ce savoir-faire de génération en génération ! 👇🏽 youtu.be/LnajnFh4lr0

#VictorUnesco | saison 3 épisode 5 | Merveilleuse rencontre avec Paolo Debois, personnalité montante dans le milieu de la #boucherie qui va nous parler de l'importance de valoriser l'art de la découpe à la française 👇🏽youtu.be/VZH2ZynOyBQ