Os presentamos nuestra ¡Edición limitada! Flor de Sal con trufa 4% y sal trufada con ajo Elaborados con trufa Tuber Melanosporum deshidratada sin aromas artificiales ni conservantes. En tienda online y Mesetarios 🌾 #trufaecológica #truffe #truffle #tartufo #trüffel #gourmet

¡Atención. Especial barbacoas! Os imagináis una barbacoa este verano con nuestra Flor de Sal con trufa 4% y sal trufada con ajo? Nosotros ya lo hemos probado y está buenísimo!😋 Disponible en web y en Mesetarios, Plaza del Salvador, 2 y Telefilete, C/ de los Vinos de Zigales, 4

Bonita mañana en nuestra plantación joven de encinas 😄 #soria #trufa #truffe #truffle #tartufo #trüffel #finefood #gourmet #foodie

Hoy regando nuestra plantación de encinas micorrizadas nos encontramos con un vecino. El Sr. Escuerzo es un buen aliado que nos ayuda a controlar la población de roedores. La #biodiversidad es sabia y hay que dejarla actuar. 🌳 🐸 🦅 🐭

Tras el amanecer en #Soria así se ve el bosque y los campos de cereal castellanos. Somos muchos los que vivimos de la tierra. Más que nunca se ve la necesidad de cuidarlo y prevenir los incendios. Nuestra solidaridad con las poblaciones que sufren su quema. #trufa #Incendios

Cuando la vida es tan injusta...hoy un añito ya sin tí... Sofía..😓😓😓😓 Os queremos tanto familia.🤍💙🤍💙🤍💙🤍💙🤍💙

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Todavía queda esperar unas cuantas semanas y en diciembre tendremos la mejor #trufa ahora certificada en #ecologico para todos vosotros! Con alma, con ilusión y mucho esfuerzo 😋 instagram.com/reel/DPOdwrtiF…

Llevamos a Río, nuestro joven lagotto romagnolo, a entrenar a la plantación de #trufas. En otoño la #trufasoria está ya en la tierra, en fase de engorde y es buen momento para que los nuevos miembros de este Equipo Trufero entrenen in situ con su aroma y morfología en crecimiento

Así se ve la trufa en octubre. Ha engordado pero necesita maduración y para eso que haga frío y empiece su color negro interior con venas blancas. #trufa #truffe #truffle #tartufo #trüffel #finefood #gourmet #foodie #productolocal #ecológico

Te contamos cómo la maduración de la #trufa va evolucionando a lo largo de la campaña. Es su ciclo natural pero nosotros siempre trabajamos para seleccionar la mejor #trufa para ti. #trufa #truffe #truffle #tartufo #trüffel #finefood #gourmet #foodie #ecológico

Para un truficultor su perro es lo más importante, su mejor compañero. Ellos hacen la magia para que cada temporada llevemos la #trufa del campo a vuestra mesa. Nuestros lagottos Otto, Estrella, Río y Chispa están ya en modo búsqueda, como un juego instagram.com/reel/DRHb2mRiA…

Estaremos con nuestro compañero Carlos de TrufaViva en la Feria de la Trufa Negra de Cogeces del Monte. Con esta selección de nuestra #trufaecológica Tuber Melanosporum con mejor maduración, forma y aroma y nuestra edición limitada de Flor de sal con trufa. #trufadesoria

Hoy en el @fetrufvalladolid Mercado de la #trufa de Cogeces con nuestros compañeros de Trufa Viva. Nosotros en nuestra plantación en #Soria y ellos en #Valladolid. Una bonita unión! Os dejamos en buenas manos que tenemos que seguir cogiendo trufas! 😄😋 #trufa #trufaecológica

La maduración de la #trufasoria va avanzando bien pero todavía aparecen muchas trufas que necesitan un poco más para la venta. Cuidamos mucho la selección para llevaros lo mejor de este producto gourmet. Bendito frío soriano que hace que la trufa madure y mejore en sabor y aroma

Ya podéis encargar nuestra #trufa de #Soria en Mesetarios en plaza del Salvador 2, Valladolid. Trufa seleccionada categoría Extra en el peso que más te convenga. Sorprende estas Navidades con el mejor producto #gourmet! Un placer para los sentidos 😋

Vamos de reparto de esta maravilla de #trufas categoría Extra seleccionadas para clientes particulares que tienen muy buen gusto 😋 Una buena idea para regalar estas Navidades o para aportar a la cena de fechas tan importantes. #truffe #truffle #tartufo #trüffel #trufaEspaña

Bienvenida la maduración de enero! La #trufa es un organismo vivo y evoluciona a lo largo de la temporada que va de noviembre-diciembre a marzo. La campaña de Navidades es la más importante, sin embargo es a partir de enero cuando empieza su esplendor. A disfrutarla! 😋

Así estamos este fin de semana en #Soria la nieve es alimento para el cultivo de #trufa pero tendremos que esperar unos días antes de entrar en la plantación

Os compartimos este artículo sobre el cultivo de la #trufa del periodista Miguel Ángel García Vega en el suplemento Negocios de EL PAÍS Muchas gracias por contar con nosotros #trufa #Soria