🎫 Están disponibles las entradas para el primer show de Gastropolítica en Madrid 🚀 Se descargan gratuitamente en el sitio de Estacion Podcast 📌 Viernes 23, 20 horas | Serrería Belga. Calle de la Alameda, 15

Algunas personas seguimos pensando las preguntas. Este domingo 25 de mayo nos reunimos en Madrid para ponerlas sobre la mesa. La frustración está en el aire, pero la resistencia, también. Sabemos que contamos contigo thefoodiestudies.com/maxi-guerra-y-…

Enhorabuena, Rosa, por este podcast. Un orgullo tenerte entre nuestro profesorado del Master de Comunicación y Periodismo Gastronómico

Esta mañana, en el Ateneo de Madrid, se habla de #EstudiosAlimentarios en español, de la mano de Yanet Acosta y Rebecca Ingram. #FoodStudies #Gastronomía #Alimentación Con F. Xavier Medina (Food Culture Chair UNESCO-UOC UOC Estudis de Ciències de la Salut).

Más que un libro, un diálogo abierto Food Studies en español. Investigación en Gastronomía y Comunicación ayer en Ateneo de Madrid Rebecca Ingram Rosa Tovar F. Xavier Medina #foodstudies thefoodiestudies.com/food-studies-e…

Sí Yanet Acosta y yo hemos cocinado ideas....¡venid a vernos en Feria del Libro de Madrid ! Estaremos firmando "Food Studies en español" Martes 10 de junio, 19–21h Caseta de Apunto (n. 45) Charla e intercambio de ideas asegurados 🙌🙌🙌 #FLMadrid25 #Gastronomia #foodstudies

¿Alguien con ganas de sacar adelante su proyecto soñado de gastronomía? Pues estás a tiempo también de ser uno de los elegidos!!! #foodstudies #beca #master thefoodiestudies.com/primera-selecc…

Avance del capítulo 13 del #Podcast #mepierdelaboca  Con 'La gastronomía como excusa' hablamos con Yanet Acosta, de The Foodie Studies Mañana capítulo completo en YouTube, Spotify y Substack. Para empezar, un poco de desobediencia...  #FoodStudies #Gastronomía #Foodwriting

🎙️ Capítulo 13 de Me pierde la boca #Podcast 🍕 'La gastronomía como excusa', con Yanet Acosta, de The Foodie Studies Capítulo completo: 🟢En substack: lnkd.in/dqBHTvsC 🟢En Spotify: lnkd.in/dsMNZq_n 🟢En Youtube: lnkd.in/dB9rVmDZ

La escritora canaria Yanet Acosta recopila "Recetarios Domésticos históricos de Canarias" entre los que no podía faltar el de mi madre Gregoria Rixo y de Chaves, por cierto, custodiado junto al resto de mi Archivo Personal en la Biblioteca ULL elpais.com/gastronomia/20…

Los periodistas culturales experimentan y crean comunidades en @substack . Son microinfluencers y trabajan un nuevo periodismo. Hablo de ello en MDPI con la participación de Jorge y Jesús Terrés dos de los más leídos en español doi.org/10.3390/journa…

¿Quieres saber más semana a semana de nuestra formación en Periodismo Gastronómico y Food Studies? ¡Léenos en Substack! Hoy clase sobre una voz propia con Lakshmi Aguirre open.substack.com/pub/thefoodies…

El libro Food Studies en español en acceso abierto y descarga gratuita thefoodiestudies.com/el-libro-food-…

Descarga de forma gratuita Food Studies en español burjcdigital.urjc.es/items/a5505f91… #foodstudies

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Comparto el texto que ha escrito mi alumna Martina Polo sobre mi clase de fotografía gastronómica en The Foodie Studies 📸Puedes leerlo aquí👇open.substack.com/pub/thefoodies…