週末の一献。出雲富士 雪雲 にごり生原酒 香りは穏やかに梨や柿っぽい仄かさ。口に含むとトロフレッシュな甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。 出雲富士の雪雲、バランスの良いにごり酒ですね！旨味と余韻のややドライさが絶妙ですね✨アテは太刀魚のお刺身と頂きます😋

週末の購入酒！新酒ラッシュですね❗️信州亀齢はもとより毎年定番の九頭龍 垂れ口に今季からリリースされた光栄菊の新商品メリークレッセント✨どんな味わいか楽しみですね🎶

週末の一献。廣戸川 純米 にごり酒 香りはうっすらメロンのような爽やかさ。口に含むとフレッシュに爽やかなにごりの旨味シルキーに広がり余韻はスッキリとした苦酸味でやや長めにキレていきます。 シルキーな旨味上品かつ爽やかでやはり旨いっすね✨アテはボラのお刺身と頂きます😋

今宵の一献。爛漫 一穂積しぼりたて生 香りはうっすらと葡萄のような爽やかさ。口に含むと滑らかな口当たりから甘美に広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。 秋田の老舗蔵、美酒爛漫の限定酒。これメチャクチャ旨いっすね✨アテはメジナのお刺身と頂きます😋

週末の一献。 風和 かぜやわらか 純米 しぼりたて生 香りは穏やかに白桃や青リンゴっぽさ。口に含むとややトロリとした口当たりからフレッシュに密度感ある甘旨味。余韻はスッキリとした苦味で程よくキレていきます。 やはり金鶴✨新酒らしい旨味が柔らかな深みへと誘いますね！黒鯛と頂きます😋

週末の一献。NEW ENGI 金紋錦 2023BY 香りはスッとリンゴのような爽やかさ。口に含むとトロリとした口当たりから滑らかに含む甘旨味。余韻はスッキリとした苦渋酸味で程よくキレていきます。 志賀高原ビールで有名な玉村本店が醸す一本✨旨味とキレのバランスが絶妙ですね！アテはイサキと頂きます😋

今宵の一献。光栄菊 メリークレッセント 香りはスッと爽やかなグレフルやイチゴ感。口に含むとフレッシュなガス感から広がる甘旨酸味。余韻はスッと爽やかな苦酸味でキレていきます。 フレッシュかつジューシーに杯を進ませてくれますね✨アテは照り焼きチキンと頂きます🥰

週末の一献。会津娘 雪がすみの郷 香りはスッとメロンや苺のよう。口に含むとフレッシュな甘旨味が広がり余韻はスッとシームレスな苦酸味でキレていきます。 フレッシュな爽やかさを纏いつつ苺のような甘味に爽やかな酸味のキレ具合は素直に魅力的ですね✨アテはハガツオにお刺身と頂きます😋

年末の一献。飛露喜 特別純米 無ろ過生原酒 香りは穏やかに仄かにリンゴっぽさ。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュに広がる甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よくキレていきます。 久々の飛露喜の生原酒！バランス良く旨味が綺麗ですね～✨アテは和牛のモモ肉と頂きます😋

#今年の私的ベスト日本酒10選 玄宰生 醸し人九平次うすにごり 国府鶴 純米吟醸 東一 純米 うすにごり 狼炎 純米60 裏・篠峰 無濾過生原酒 一念不動TABIBITO F2 十四代 吟撰 山三 山恵錦 スパークリング 金雀 秋上がり 若干偏りはありますが、今年も色々なお酒を楽しませてもらいました✨

2026年✨明けましておめでとうございます🥰

年始の一献。善吉 干支ラベル 香りは爽やかなパインのよう。口に含むと柔らかな口当たりから蜜のような甘旨味が膨らみ余韻はスッキリとした苦酸味でスッとキレていきます。 このポップでファンキーなラベルから溶け出す甘美に蜜のようなデリシャスな味わい✨アテは和牛モモ肉と頂きます😋

十四代 角新 無濾過 生酒 香りはスッと爽やかなフローラルさ。口に含むと柔らかな口当たりから繊細な酸味にフレッシュな甘旨味。余韻はスッとした苦酸味で心地良くキレていきます。 クリアに軽快さを感じさせつつ甘旨酸味のバランス感とキレ具合はさすがですね✨ アテは黒毛和牛のモモ肉と頂きます😋

今宵の一献。わかむすめ 十二秘色 香りはやや爽やかにミントや青リンゴのよう。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュに広がる甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よく爽やかにキレていきます。 このわかむすめのうすにごりメチャクチャ旨いっすね✨アテはカツオのタタキと頂きます😋

今宵の一献。西條鶴 純米吟醸 西條 香りは爽やかなパインのよう。口に含むとややトロリとした口当たりから密度感のある甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よく爽やかにキレていきます。 いや～この濃密なパイン感溢れる爽やかな味わいはちょっと驚きですね❗️アテはビンナガと頂きます😋

週末の一献。山三 純米大吟醸 山恵錦 うすにごり 香りはスッと穏やかにライチのよう。口に含むと爽やかにフレッシュな甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味でやや渋味を見せつつキレていきます。 このうすにごりの旨味を軽快に魅せるジューシーなバランス感の山三✨アテは真鯛のお刺身と頂きます😋

今宵の一献。よこやま 純米吟醸 SILVER 10 香りはバナナやメロンのような爽やか。口に含むとフレッシュに繊細な酸味に柔らかな甘旨味。余韻はスッキリとした苦酸味で程よく爽やかにキレていきます。 やはりよこやま！ジューシーに艶やかな甘旨酸味で美味しいですね✨アテは真鯛のお刺身と頂きます😋

週末の一献。紀土 純米吟醸 にごりざけ生 香りは爽やかなミルキーさ。口に含むと柔らかな濁り感にフレッシュな酸味。余韻はスッキリとした苦酸味爽やかにキレていきます。 ややドライテイストなにごり酒ながらもこの価格とバランス感は秀逸ですね✨アテはエボダイのお刺身と頂きます😋

週末の一献。而今 特別純米 にごり酒生 2025 香りはスッとバナナやメロンのような爽やかさ。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュに膨らむ甘旨酸味。余韻はスッキリとした苦酸味で心地良くキレていきます。 今年のにごりは以前に増してバランス良く旨いっすね✨アテはイトヨリ鯛と頂きます😋

今宵の一献。KAWABU 純米生酒 おりがらみ Upper 香りは爽やかな柑橘っぽさ。口に含むと柔らかな口当たりからフレッシュな酸味に軽快にて芯のある甘旨味。余韻は爽やかな苦酸味でやや軽快にフェードアウト。 やや軽快にも柑橘系の旨味纏うジューシーさ✨アテはゆず塩カツオのたたきと頂きます😋