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Restaurante Viavélez

@restviavelez

La Cocina de Paco Ron en Madrid cocina asturiana de vanguardia. El sabor por encima de todo. www.restauranteviavelez.com General Perón 10 Madrid

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linkhttp://restauranteviavelez.com calendar_today23-05-2011 21:01:32

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PabloBM (@pbrionesmqz) 's Twitter Profile Photo

La parada técnica del jueves en “Viavélez”. Top de las croquetas de Madrid, hoy especialmente la de gambas, y su espectacular versión del mejillón tigre con salsa de albahaca.

La parada técnica del jueves en “Viavélez”.

Top de las croquetas de Madrid, hoy especialmente la de gambas, y su espectacular versión del mejillón tigre con salsa de albahaca.
Álvaro de Diego (@magellan75) 's Twitter Profile Photo

En la barra de Viavélez todos los platos resultan impecables y el servicio dirigido por Enrique Limón no puede ser más eficiente. Por eso sigue siendo mi favorita en Madrid.

En la barra de Viavélez todos los platos resultan impecables y el servicio dirigido por Enrique Limón no puede ser más eficiente. Por eso sigue siendo mi favorita en Madrid.
Eric Vernacci (@evernacci) 's Twitter Profile Photo

El día 5 de enero se recoge el roscón (en casa de Madreamiga) y se toma el aperitivo/comida en Viavelez, que sigue consistente con Quique como si siguiese Paco. Croquetas de primera y esas bravas. Restaurante Viavélez

El día 5 de enero se recoge el roscón (en casa de Madreamiga) y se toma el aperitivo/comida en Viavelez, que sigue consistente con Quique como si siguiese Paco.
Croquetas de primera y esas bravas.
<a href="/RestViavelez/">Restaurante Viavélez</a>
Eric Vernacci (@evernacci) 's Twitter Profile Photo

Las patatas a la importancia de Restaurante Viavélez. Poca gente ha hecho tanto por este plato en Madrid como Paco Ron. Cómo echo de menos esas charlas con el en la terraza.

Las patatas a la importancia de <a href="/RestViavelez/">Restaurante Viavélez</a>.
Poca gente ha hecho tanto por este plato en Madrid como Paco Ron.
Cómo echo de menos esas charlas con el en la terraza.
Álvaro de Diego (@magellan75) 's Twitter Profile Photo

Sardinas en vinagre, salpicón de pulpo, callos, menudas carrilleras, una de simpatía y otra de profesionalidad. Siempre Viavélez.

Sardinas en vinagre, salpicón de pulpo, callos, menudas carrilleras, una de simpatía y otra de profesionalidad. Siempre Viavélez.
cook_obsession (@cook_obsession) 's Twitter Profile Photo

Ahora que se habla tanto de creatividad y blablabla, el que inventó los callos, aparte de tener mucha hambre, era un genio. Los de Restaurante Viavélez son muy reconfortantes.

Ahora que se habla tanto de creatividad y blablabla, el que inventó los callos, aparte de tener mucha hambre, era un genio.

Los de <a href="/RestViavelez/">Restaurante Viavélez</a> son muy reconfortantes.
Restaurante Viavélez (@restviavelez) 's Twitter Profile Photo

¿Hola? ¿Apetece un cenorrio que no se salta un romaní el próximo martes? Razón aquí, y en Bodegas Barbadillo ... restauranteviavelez.com/cene-con-su-bo…

AlonSenna (@alonsenna) 's Twitter Profile Photo

Taberna Viavélez, Madrid. Salpicón de bogavante, bocartes, patatas a la importancia con almejas y cachopo de solomillo. En barra, medias raciones de casi todo. Flexibilidad total. Qué meritazo tiene este equipo manteniendo el fantástico nivel tras la retirada de Paco Ron.

Taberna Viavélez, Madrid. Salpicón de bogavante, bocartes, patatas a la importancia con almejas y cachopo de solomillo. En barra, medias raciones de casi todo. Flexibilidad total. Qué meritazo tiene este equipo manteniendo el fantástico nivel tras la retirada de Paco Ron.
Bonbibendum (@bonbibendum) 's Twitter Profile Photo

Salvamos la semana con una cena estupenda en la barra de Restaurante Viavélez: salpicón de pulpo; cebollas rellenas; coca de anchoas con jamón y uvas; un guiso de calamares colosal y sus imprescindibles patatas a la importancia. Arroz con leche y un sorbete de sanguinas de postre.

Salvamos la semana con una cena estupenda en la barra de <a href="/RestViavelez/">Restaurante Viavélez</a>: salpicón de pulpo; cebollas rellenas; coca de anchoas con jamón y uvas; un guiso de calamares colosal y sus imprescindibles patatas a la importancia. Arroz con leche y un sorbete de sanguinas de postre.