Hisop de Oriol Ivern, uno de los mejores restaurantes de Barcelona y un cocinero honesto y singular. Su carta varía con cada estación del año, y en ella se encuentran siempre platos memorables. Aquí también podréis encontrar a Hemoglovinum con sus tres primeros vinos. Larga…

Vuelve #Instacata ahora llamada #InstacataTV porque #Instacata60 se nos quedaba corto Doctor Cerebrus y venimos como nuevo fichaje del C.D. Leganés con LVMH Termes blanco #winegang

Mirando al futuro

Un lujo y un honor que UR28 — Ranci de Rabassaires, nuestro vino procedente de barricas centenarias de la Terra Alta, se pueda disfrutar en Mugaritz. Gracias, Andoni!

😍😍😍😍😍

"La promesa d'un vi que no acaba mai". El projecte Hemoglovinum explicat per un dels seus impulsors: Miquel Bonet #ranciderabassaires #rancis vinassos.cat/2020/09/15/hem…

seguimos ampliando los #vinosamigos en nuestro bar de vinos...

🔥 Lo que se dice un WIN WIN

Cata dels vins de Hemoglovinum al local de Vértigo, que els distribuirá. Autentiques joies. En petit comité i totes les mesures sanitaries. Com cal.

Parte de la familia Hemoglovinum, reunida y de viaje por Huelva. Gentileza de nuestros amigos de Ultra Marino.

@SICUSceller y Hemoglovinum recuperando la tradición de los vinos espumosos encabezados con un rancio pero sin usar licor de expedición, totalmente seco. Unas pocas 🦄ahora en Daniel Monsonis eclecticvins.com #spumanoctis

Ya que no tenemos ni idea de como combatir la variante Ómicron, en nuestro laboratorio de Frankenstein hemos decidido sintetizar más viales de Spuma Noctuis, nuestro ya mítico espumoso fabricado con las artes alquímicas y la brujería de @SICUSceller.

🍸Jugando con los diferentes twist que ofrece la historia del cóctel: - Armour (1895) - Bamboo (1904) - Adonis (1914) 🍷El Sueño de Campano, un fino chiclanero dormido más de diez años en botas de oloroso, lo firma ÓscarSoneira para Hemoglovinum 😇

Que no se os pase por alto que en este magnífico artículo de la Molinero se anuncia en primicia nuestro próximo vino, un dulce criado bajo velo en la Terra Alta. Se acerca Vel(l)aria. x.com/RosaMolinero/s…

Adiós a las copas y a las botellas, ¿se acabarán en 2050? lavanguardia.com/comer/tendenci… “Las bodegas pequeñas, tendremos que reflejar este aumento en los vinos” Hemoglovinum ÓscarSoneira La Vanguardia

Nova entrada al celler.

Palomino fino. Burbujitas. De una barrica jerezana que tenemos escondida y aclimatada en Tarragona. Es la segunda colaboración de Hemoglovinum y @SICUSceller y es un auténtico pepinazo veraniego. Ya está aquí Spuma Alba.

Palomino fino. Bombolletes. D'una bota xeresana que tenim amagada i aclimatada a Tarragona. És la segona col·laboració d'Hemoglovinum i @SICUSceller i és el que es coneix com a massive cucumber estiuenc, segons un dels nostres socis. Ja ha arribat Spuma Alba.

Brutales estas burbujas de ÓscarSoneira feat Hemoglovinum (que me recomendó Albert Molins Renter). Eso si, me ha costado la de dios abrir la p*ta botella.

Me pasan este robado de foto. Una botella preciosa que hacemos en Hemoglovinum con @SICUSceller . Voy a pedir a alguien photoshoper que elimine a ese señor del fondo. Gracias a Felipe Las Rias Gijón por dar a conocer nuestro proyecto y a 🎙 LA PICAETA - El Podcast - por el robado no posado.