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おいしいものたち

ID: 968432660707094528

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@haracha_sfc

2 months ago

冷凍庫を整理していたら、大量に仕込んだ山椒が出てきた。山椒と塩をフライパンに入れ、甘く爽やかな香りが立つまで煎る。豚バラブロックに、重量の1.5%程度の山椒塩を塗り込み、ピッタリとラップをして冷蔵庫で数日寝かす。せいろで20分ほど蒸す。切って盛り付ける。

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@haracha_sfc

2 months ago

最近ずっと豚肉を蒸してスライスしてるな…？

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2 months ago

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2 months ago

3年前に買ったニョッキボードを初めて使った。

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a month ago

来年までに伸ばして減らそう

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a month ago

ディムリャマ、ガルショーク、ホヴォロストを作る会に参加した🇺🇿

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a month ago

この犬が実家に来るそうで、Aesopのペット用シャンプーをあげた。私は社販で買った500円のシャンプーを使っているというのに……

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a month ago

花梨を探しに八百屋へ行ったら、仏手柑を見つけた日があった。いつか漬けよう。

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a month ago

プルジャダイニングにはじめて行った。ディドは見た目よりも軽くてスルスル食べれた。おいしかった、いろいろ食べてみたい店だった。

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a month ago

お土産でもらったスモークソルト。よく焼きのカンパーニュにバターを厚めに乗せて、パラパラとふりかけたらおいしかった。

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a month ago

percevalのナイフを没収されました。

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@haracha_sfc

20 days ago

お気に入りのナイフを高鉄で没収された末、辿り着いた蘇州で食べた三虾面。

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