Maíces • Kiwichas • Hoja de camote, con fermentado de piña - sin duda, el mejor maridaje que he probado. El maridaje no puede estar divorciado de la cocina. Virgilio Martinez en Central demuestra la importancia de la presencia del Chef en la Sala. #FoodPorn #MXGourmandsCore

Hoy #DiegoToussaint de DOS_Restaurante #Veracruz se pone al nivel de los #Chefs mas grandes del mundo. Hace unos años en #NomaTulum probé “el mejor pulpo de mi vida” con Rene Redzepi - hoy ese título se lo llevó el #pulpo en su tinta del menú Selección del Chef. #foodporn

#LaÚltimaCena en DÖS Restaurante… #gracias Chefs por tantos menús y sin duda, algunos de los mejores platillos que he probado… #gracias Erik Guerrero @toussaint_diego y todo el equipo #Chefs, #Cocina y #Servicio que hicieron esto posible… #LosVamosAExtrañar #OídoChef

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