Pulpo a la algherese. Olla c/agua fría: laurel+pimienta negra+clavo de olor+apio+zanahorias+cebolla. Cocinar el pulpo a partir de agua fría

Llevar a hervor. Cocinar por 50 min. Luego de cocinar 30 min, agregar jugo de limón+un chorrito de vinagre de vino y seguir cocinando

Hacer una ensalada de rúcula+apio+cebolla+tomates cherrys. Retirar el pulpo, y cortar los tentáculos en rodajas. Agregar a la ensalada

Aderezar con aceite de oliva + jugo de limón + pimienta + sal + vinagre de vino. Servir y disfrutar con una copa de vino rosado

Sepamos cuando el pescado está en buen estado!! Atención en los días de calor!! bit.ly/dFZcYW

Buena combinación! Helado, oreo y maracuyá! Busquen la receta en ximenasaenz.com.ar instagr.am/p/SQqTw_zArb/

Arroz integral con atún y palta. Aderezar con jugo de limón + aceite de oliva + pimienta + sal

No se a ustedes, pero a mi la lluvia me motiva y me da ganas de estar encerrado en mi cocina preparando un gran plato

Sartén caliente. Oliva + anchoas + aceitunas negras + tomates cherry + spaghetti + perejil fresco + pimienta

Berenjenas a la parmesana. 1) Cortar berenjenas en rodajas de 1 cm de ancho. Pasar por harina. Luego por huevo. Freír a 170°C. Reservar

En moldes, cubrir la base c/salsa de tomate+queso parmesano rallado+una capa de berenjenas+rodaja de tomate+mozzarella+albahaca. Salpimentar

Repetir la operación hasta llenar el molde, intercalando capas de salsa + queso parmesano + berenjenas + tomate + mozzarella + albahaca

Cubrir con mucha salsa de tomate y queso parmesano rallado. Hornear a 200°C, hasta gratinar. Servir y disfrutar con una buena copa de vino

Sartén caliente. Oliva + brócoli blanqueado + crema de leche + queso azul + pimienta + vermicelli

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Costillas de cerdo al curry: facebook.com/notes/cuoco-ma…

Berenjenas alla parmigiana: facebook.com/notes/cuoco-ma…

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Soufflé de gruyere con mix de verdes y cherrys: facebook.com/notes/cuoco-ma…