Ett samtal om ”Osäker kunskap vad som är hälsosam o klimatsmart mat i ny opinionsundersökning” arrangeras av Brödinstitutet på #Framtidsarenan kl.11.00. Missa inte det! youtu.be/lkjoknLhlCY

Det här rekommenderar vi varmt. Stay tuned!

I överraskande (?) samarbete med Celiakiförbundet bjuder vi in till webbinariet "Om vikten av att äta glutenfritt för vissa och inte för alla". För dig som jobbar i kök och med mat på andra sätt. 13 april 1330-15. Och rackarns bra föreläsare. Anmälan: gluten.confetti.events

Behandling mot sockerberoende ingår nu på en vårdcentral i Region Jönköping. Mycket beklagligt av flera anledningar. En är att sockerberoende inte är en diagnos, brodinstitutet.se/blogginlagg/be…

Framtiden behöver hållbara matsystem och Sverige är på god väg. I länken nedan kan du inspireras av mängder av vägar framåt. En av de som är svinnsmart, hälsosam OCH klimatsmart är Måndagsmackan från Brödinstitutet. #tidningvärdattläsa

När strategier för svinnsmart, hälsosam och klimatsmart mat landar på tallriken. #Måndagsmackan

Längtar efter en mat-& hälsoblogg utan ett flöde av perfekta måltider o selfies? Och istället ta del av ny fakta, reaktioner om mat- och hälsopåståenden och i allmänhet hålla dig uppdaterad när det händer något av värde? Här är den: brodinstitutet.se/blogginlagg/.

Intresserad av #matsvinn? I Brödbusar anges att det största problemet bland bröd är det påsförpackade. Det stämmer inte. Här ger vi en mer heltäckande bild- Martin Lundell Maria Sitell brodinstitutet.se/blogginlagg/ar… #svinn

Yes! Utsedda till en av finalisterna i Livsmedelspriset 2021 av Livsmedel i fokus med motiveringen "för sitt informativa sätt att möta matmyter med fakta", med mera. Ping Maria Sitell Martin Lundell mynewsdesk.com/se/livsmedel-i…

Annandag svinndag idag. När du har läst klart alla planer och strategier om hur vi ska komma tillrätta med matsvinnet som utgör omkring 8 procent av koldioxidutsläppen är det dags att lägga matrester på en (några dagar gammal) brödskiva o bli en lösning på problemet. #matsvinnet

Det var Socialstyrelsen, inte Livsmedelsverket och ingenting som de tvingades till eller påverkats av det minsta utan en satsning som Brödinstitutet själva ansvarade för. Förmodligen den mest framgångsrika reklamkampanj som nånsin gjorts. Alla kommer ju ihåg den! :-)

Beröringsskräcken är hög! Det finns ingen att anklaga. Ingen har tvingat någon något. Det är reklam. Men dessutom är budskapet helt korrekt, 6-8 brödskivor funkar fortfarande om man tar bort läsk o godis i vardagsmaten. Läs mina svar...

Kan fullkorn vara folkhälsans mest bevarade hemlighet? Vi tar tag i det tycker jag. brodinstitutet.se/blogginlagg/fu…

PÅ FULLKORNETs dag visar Brödtermometern att den positiva attityden till hälsobooster nr 1 ökar. Samtidigt är det oklart var fullkorn finns och vilken nytta det gör. #wholegrains mynewsdesk.com/se/brodinstitu…

Om att vi i Sverige bara kan fokusera på ett näringsämne i taget. Från 80-talets fettskräck, vidare mot kolhydratskräcken vid millennieskiftet till det stora proteinfokuset kan man fråga sig var nyanserna mellan livsfarligt och livsviktigt tar vägen. brodinstitutet.se/blogginlagg/fr…

Om att livsmedelsindustrin bidrar POSITIVT till folkhälsan och inte skulle vara en s k tveksam aktör som vissa vill få det att låta som: Debattsvar i tidskriften 'Dietisten' av oss och Livsmedelsföretagen Elisabet Rytter Maria Sitell. brodinstitutet.se/blogginlagg/li…

Ta del av när vi dödar matmyter tillsammans med @ww_viktvaktarna idag tisdag kl 12-1230 på lNSTA LIVE Brödinstitutet

Gränsvärdena för bekämpningsmedel överskrids INTE. Ännu en myt som får bra svar. Livsmedelsverket livsmedelsverket.se/om-oss/press/n…

VIKT & VIKTIGT - webbinarium 19/10 kl 8:45-10. Anmälan i länken. Vilken betydelse och roll har den personliga hälsan i tider av kris? Välkommen till ett samtal om konsekvenserna av, och utmaningarna med, att övervikt och fetma ökar. vikt-viktigt.confetti.events

Är stenmalet och surdeg vägen till hållbarhet? mynewsdesk.com/se/brodinstitu…