Dryckerna ska upphandlas genom offerter och blindtester – för att öka transparensen. Men System­bolaget har skapat en genväg för vissa produkter till det tillfälliga sortimentet, visar SvD:s fortsatta granskning. svd.se/dold-genvag-ti…

Bourdain’s food hall might actually happen in 2022. ny.eater.com/2021/11/1/2275…* Host #hostmilano #bemyhost

No, slut spaghetti! thecut.com/2021/08/nigell… Host #hostmilano #bemyhost

Renpenis gör comeback på restaurant noma höstmeny – låt oss gå till botten med det! winetable.se/artiklar/renpe…

”Minister öppnar för att utreda gangsterrap.” En rubrik som slungar mig tillbaka till min uppväxt när något spån påstod att ”videovåld” leder till kriminalitet. En debatt som uppstod då folk började ha VHS-kassetter hemma. Liknande resonemang som talibaners runt film och musik.

“Trender att ha koll på 2022” with Arvid Axland, mig, Mia Öhrn & Desirée Jaks @ Länge leve måltiden. Today, 7 Dec at 3:00 PM CET in Clubhouse! clubhouse.com/event/Pv3g1Av6

Han var alla foodies urfader. Tills Tony Anthony Bourdain en dag 2018 till synes överilad valde att avsluta sitt liv. Nu gör han postum comeback i dokumentären Roadrunner och en biografi baserad på 100 intervjuer med hans allra närmsta. Läs gärna! svd.se/din-bortgang-k…

En idé är annars att bara ha öppet efter 23, när alla riskgrupper sover.

Jag designerar denna krönika WINE TABLE till all restaurangpersonal som kämpar i dessa tider och bjuckar på storyn om dejten som hade så oskön krogstil att jag tog smiten. Dessutom, bra service är nämligen inte en enväga insats utan ett utbyte! winetable.se/artiklar/det-g…

Fem barn på en polisstation i Moskva för att ha ritat skyltar med texten: Nej till kriget. Ålder: 7-11. De hade med sig skyltarna då de lade ned blommor vid ukrainska ambassaden i Moskva igår med sina mammor. Nu är det släppta i väntan på rättegång. meduza.io/news/2022/03/0…

Det finns otroligt modiga människor i Ryssland. Glöm aldrig det.

En middag där Ecuador och Sverige möts! Pepp på popupen #ExtendedFoodFamily imorgon onsdag @ restaurang Oxenstiernan! whiteguide.com/se/sv/news/422…

Allt om utdelningen av de nordiska Michelinstjärnorna i Stavanger igår: winetable.se/artiklar/guide…

Världens bästa krogar är korade, här är min rapport från The World's 50 Best gala i London, för WINE TABLE winetable.se/artiklar/world…

Låt oss påminnas lite mer om den historiska vinsten när #JessieSommarström vann Årets Kock – här är min intervju med henne Svenska Dagbladet svd.se/a/mQ1kLL/arets… Axfood

Årets researtikel 💥💥💥, wow, vilken ära! Tack ANTOR. Mitt och forograf Pär Olssons prisvinnande reportage från #Tulum finns att läsa hos Vagabond där det publicerades förra året. vagabond.se/nyhet/vagabond…

Fue un gusto recibir hoy a Anna Norström, ganadora al mejor artículo de viajes impreso en Suecia sobre la meca gastronómica de #Tulum, publicado en la revista Vagabond. El artículo se encuentra disponible aquí: bit.ly/3S07X6i. #QuintanaRoo #ANTOR #PiensaenMéxico

Tack för detta. Fokus på politiken. aftonbladet.se/nyheter/kolumn…

"Party-Uffe" 60 år = snarare en snålfest visar mitt senaste gastronomiska gräv: Ping Åsa Linderborg (den enda som skrivit med djupare insikt om "festen").

Bakgrund till grävet: Jag ville givetvis recensera menyn på Ulf Kristofferson fest. Därav kontaktade jag Regeringskansliet. Men vet inte vad jag kan göra för analys om några snittar och en alkoholfri cider?