料理研究家。東京西荻窪でクッキングスタジオ「サザンスパイス」を主宰。『カレー&スパイス伝道師がおしえる 四季の食材でつくる スパイスカレー入門 』(スタンダーズ)、『スパイスの黄金比率で作るはじめての本格カレー』（ナツメ社）、『新版 誰も知らないインド料理』（光文社知恵の森文庫）、『カレーな薬膳』（晶文社）他著作多数。

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