“Mijn lieve dementerende vader belt me nu al 3 keer. Hij herhaalt steeds mijn nummer en zegt: ‘Ik noem even je nummer op en dan bel ik je weer. Goed?’ Ja natuurlijk, lieverd. Nu hoor ik niets meer. 🤭💖 #liefde #dementie”

“I had a farm in Africa” 🎶 In 2004 kochten wij een farm in Zuid-Afrika. Het werd een avontuur vol passie en hard werken. We kochten paarden en koeien, woonden samen met onze trouwe honden, en maakten onze eigen wijn, gerijpt op Amerikaans en Frans eikenhout. 🍷 Draadje ->

We bouwden zwembaden, waaronder één bij ons zelfontworpen manor house en één bij ons Italiaanse restaurant, Cucina Carolina. Het was een tijd vol schoonheid, creativiteit en onvergetelijke herinneringen. Draadje ->

De recepten, verhalen en fotografie zijn onderdeel van mijn boek, waarin ook herinneringen, gerechten en beelden uit andere landen waar we hebben gewoond, staan. 🌍 Het boek wordt in 2025 gepubliceerd Stay tuned voor updates! ✨ #ZuidAfrika #Herinneringen #Recepten #Boek2025

Het is -1 buiten en het was mijn ochtend om Sausage uit te laten. Nu terug in bed met cappuccino. Straks weer verder breien in de woonkamer aan het baby truitje voor Elna die binnenkort geboren wordt.

En vanavond stond Lee in de keuken: Boeuf Stroganoff met Fettuccine! 🥩🍝 Waarom smaakt het toch altijd nóg beter als iemand anders kookt? 😉❤️ #LekkerEten #HomeCooking #FoodLovers #ComfortFood #KokenMetLiefde #PastaNight #CulinaireVerwennerij

🧘🏼 I am not too busy. ✍️ I have beautiful rooms to write. 💪 It will be the best. 🎬 I made the start. 😊 I am confident. Thank you #BBC for sharing Isabel Allende’s note 📝

Volg je me ook op Substack? Dankjewel! substack.com/@cucinacarolin…

open.substack.com/pub/cucinacaro…

Zo’n fijne dag gehad. Een leuke, mooie, sterke 78-jarige Groningse in de kleedkamer van het lokale zwembad ontmoet. Samen met haar hondje zijn ze op reis waar de camper hen brengt. Wij namen haar mee op stap en zij bedankte ons dat wij onze liefde met haar wilde DELEN. ❤️✨

Nog maar 7 nachtjes slapen en dan zie ik mijn vader 🥳 Op de dag van aankomst koop ik Bossche Bollen bij maps.app.goo.gl/yJ7QT8nE2NMCeT…

Friends are travelling home to SA. Sunrise today over the Atlantic with Namibia then South Africa in view. I asked them if they are with ⁦Elon Musk⁩ 😂

Look at this... 👀 This year Montserrat is celebrating her millennial anniversary ✨ pin.it/7FVop3Zzz

En na 7 jaar kwam ik weer thuis bij mijn dementerende vader. We hebben gelachen, gehuild, kusjes gegeven, ik heb hem geaaid, zijn handen en hoofd vastgehouden voordat hij ging slapen. We laten elkaar niet meer los. De volgende reis is alweer geboekt. We zijn blij!

Mooie foto’s van mijn liefste papa gemaakt door Alzheimer Nederland Zo ontzettend blij mee 💖

Ik ben zo blij met deze fotoshoot van mijn vader en mij gemaakt door de Alzheimer stichting. Voor altijd in mijn hart ♥️ …ssenvormgevingfotografie.pixieset.com/carolinametvad…

We hebben iets (voorbarig) te vieren. Volgende week gaat Lee een huis bezichtigen. En als alles gaat zoals het gaat, dan gaan we weer een oud huis renoveren. Voor de vierde en laatste keer. Op ons 60e. We duimen dat het allemaal goed gaat. Want het huis heeft potentie.

We hadden ons zo verheugd. Mijn vader en ik. Om na 45 jaar een oude vriendin en haar dochter te zien. De vriendin heeft mij als derde in haar armen gehouden na mijn geboorte. Dochter was fotografe op ons huwelijk. Nu is mijn 88-jarige vader gevallen en kunnen wij niet reizen.

🥳Ons huis 🏡 staat te koop. Landelijk gelegen dorpshuis in de buurt van Barcelona. link.marktplaats.nl/m2270088245?ut…

Ik vlieg morgen weer naar mijn vader. Zaterdag wordt mijn lieve vader 89 jaar. We gaan er samen een mooie dag van maken. Maar eerst vrijdag pannenkoeken 🥞 in Heusden.