No dejen pasar la oportunidad de celebrar con nosotros mañana y disfrutar de nuestro menú especial. #Carlota #15deseptiembre #SanÁngel

Los esperamos hoy para celebrar. #Carlota #SanÁngel #MenúEspecial #15DeSeptiembre

Para ese antojo de postre nuestra sugerencia es la panna cotta de tuna. #postre #Carlota #SanÁngel

Pollo en mole almendrado y puré de papa. Foto:befatbehappymx

La pasión por la gastronomía mexicana inicia con los ingredientes. #Carlota #Nopal #Habanero

La esencia de nuestros platillos. #ingredientes #platillos #Carlota #SanÁngel

El Chilhuacle es un chile muy utilizado en la gastronomía oaxaqueña. En Carlota es ingrediente indispensable en la preparación de nuestro mole negro que acompaña al lechón confitado y en la salsa del filete de res con puré de papa y espárragos.

Parte del encanto en nuestra Ensalada de Jitomates Silvestres es la combinación de sabores y colores de los jitomates cherry, amarillo y heirloom. #Ensalada #JitomatesSilvestres #Carlota #SanÁngel

Los hongos escobetilla, robellón y trompa de puerco son parte de los ingredientes que utilizamos para nuestra Sopa de Hongos y para el Platón de Hongos Silvestres. #Hongos #ingredientes #Carlota #SanÁngel

Siendo un restaurante familiar no podíamos dejar fuera de la experiencia Carlota a los más pequeños, por eso contamos con un área para niños en la que podrán realizar actividades recreativas supervisadas por personal capacitado. Horario: Sáb y dom de 9:00 am a 5:00 pm.

En Carlota, la comida tradicional mexicana tiene un toque contemporáneo y gourmet, que busca resaltar la grandeza de la gastronomía nacional. chmx.co/restcarlota

La belleza en cada ingrediente. #Pitahaya #Carlota #ingredientes #SanÁngel

Nos gusta cuidar cada detalle de lo que hacemos y por eso preparamos la barbacoa en nuestro horno, a la manera tradicional y bajo la supervisión de expertos. #barbacoa #Carlota #tradición #sabor

Mientras más variedad, más rico es el platillo. Foto: Jitomates utilizados en nuestra ensalada de jitomates silvestres. #Carlota #Ensalada #Jitomates #Silvestres #SanÁngel

Siempre hay que regresar a los lugares en donde se disfruta una comida. #Carlota #SanÁngel

México hoy cumple 196 años de independencia. bit.ly/2xREB43

No puedes hablar de placeres en la comida si todavía no pruebas nuestro lechón confitado en mole negro de la casa. #Mole #Lechón #Carlota #SanÁngel

Para el fin de semana nada como la barbacoa, la cual por cierto preparamos en casa a la manera tradicional. #barbacoa #BarbacoaDeHoyo #Carlota #SanÁngel

Nuestra terraza es el espacio perfecto para desconectarse de la ciudad y solo disfrutar de la comida y la compañía. #Carlota #Terraza #comida #domingo

Iniciando la semana. Foto: pakiusmol. #Carlota #SanÁngel