Hoy os dejamos una receta con queso, como no podía ser de otra manera.😋🧀. Te proponemos sustituir la mozarella por nuestro #queso #tierradesabor mtr.cool/fyxpupdwqx

Hoy queremos dejaros un video de Gracias Andrés García @ladespensadeandresibi por ese apoyo incondicional al mundo del #quesoartesano 🧀 mtr.cool/viqwdjaddv #quesoartesano #tierradesabor

Hoy os dejamos la receta de una seguidora en Istagram de #quesocremoso Cañarejal. #YoMeQuedoenCasa Quesos Cañarejal mtr.cool/seucumpygt link

¿Sabías que nuestra torta cañarejal también es conocida como "Torta de Castilla"? #QuesosCañarejal #YoMeQuedoenCasa #canarejal

Feliz día de la madre!!!! 💐🐑 Celébralo con un buen #quesodeoveja Cañarejal. #tierradesabor #quesocastellano

Nos encanta cuando compartís con nosotros vuestras opiniones sobre nuestros #quesos y además se los recomendais a todo el mundo. Y tú, ¿los has probado ya? #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal

¿Estás de vacaciones ⛱ y echas de menos tu #queso favorito? Te recordamos que puedes hacer tus pedidos a nuestra quesería por 📞 al 983 79 30 58 y te lo llevamos a donde tú quieras 🚚 🧀 #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal

¿Conoces nuestro #queso de oveja V I E J O? Su maduración de más de 180 días le proporciona un sabor elegante e intenso, una textura firme y un aroma a plantas de los pastos. #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal #quesoviejo

Hoy os dejamos unos consejos para conservar el 🧀 queso de forma óptima en estos meses de tanto calor🌞. Cada variedad tiene sus trucos, ¿te los sabes todos? mtr.cool/qvdbaksafh #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal

Nuestra amiga Gemma Ferrero Flores ha elaborado la Tarta la Viña con #CañarejalCremoso y está ¡¡aún más buena de lo que parece!! Muchas gracias por contar con nuestros productos para tus postres 😋 #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo

Nuestro #quesodeoveja A R O M A S tiene un sabor suave y profundo con aroma a tomillo y romero, ¡seguro que te va a encantar! 😋 Haz tu pedido por teléfono al ☎ 983 793 058 mtr.cool/sewfzjvcnx #tierradesabor #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal #queso

A petición popular nuestra amiga Gemma Ferrero Flores nos ha pasado la receta de su deliciosa Tarta La Viña para que la compartamos con todos vosotros, ¡muchas gracias Gemma! ¡Esperamos que os guste mucho! #quesodeoveja #quesosartesanos #queso #tarta #postre #CañarejalCremoso

Nuestro #quesodeoveja A Ñ E J O con una maduración de más de 270 días tiene un sabor intenso que no vas a olvidar fácilmente, ¡tienes que probarlo! mtr.cool/ibbyjmcrcp #tierradesabor #quesodeoveja #cheeselovers #quesosartesanos #territoriovivo #Cañarejal #quesoañejo

¡Mira que nos gusta compartir los buenos momentos con vosotros!. Pues aquí va uno recientito... acabamos de ganar el premio Super Gold con el cremoso Cañarejal 🧀🎉🏆 en los World Cheese Awards que se celebran en Oviedo del 3 al 6 de noviembre de 2021.

📢 Nuestros amigos de Gastrordinario a través de @lmorenomaldonado nos recuerdan que "fue el gran Ferrán Adriá, hace 15 años, quién dio a conocer al gran público esta maravilla de queso". No puede se otro que el inconfundible 🧀  y premiado 🏆 Cremoso Cañarejal.

Ha sido un año de muchas alegrías profesionales, y también un año mejorable para la salud global. Desde Cañarejal queremos felicitaros la navidad y desearos los mejores deseos para el próximo 2022. 🎄🧀🐑

📢 ¿Sabías que el queso puede ser elaborado con leche de diferentes animales. Hay queso elaborado con leche de vaca, cabra, oveja, burra, búfala, e incluso de alce!!!

Hoy queremos compartir con vosotros esta imagen de Ibéricos favorita, una preciosa tienda situada en la  Rúa Mayor 20 de #Salamanca especializada en productos gourmet. Allí podéis encontrar una buena variedad de nuestros quesos Cañarejal.

La semana pasada os hablábamos de las diferentes leches con las que se puede elaborar el queso. Sin duda, la leche de vaca es la más utilizada debido, no a su sabor, propiedades... sino a que es más accesible.

Durante la maduración, los quesos van perdiendo humedad de modo progresivo, su peso disminuye y su materia sólida, aumenta.