Bourgogne de mínima intervención!

Rosado para verano.

🍷 Plácet, el único blanco de Álvaro Palacios, 100 % Viura, elaborado en grandes fudres. ¡Pura elegancia embotellada! 🔥 Restaurante Casa Fuster, masía del sXVIII donde disfrutar de cocina de producto y brasa: pescados, carnes y arroces hechos con mimo.

🍇 Can Sumoi La Rosa nace en viñedos de montaña de Sumoll y Xarel·lo, vendimiados a mano, prensado suave y fermentado con levaduras autóctonas en acero inoxidable. Sin aditivos, con muy poco sulfuro, es puro y fresco. 🍝 Ideal con la cocina italiana del restaurante Luigi en BCN

Celler del Roure calidade.

🍷 ¿Listo para descubrir 4 joyas de Borgoña? 🍇 NICOLE LAMARCHE Hautes-Côtes de Nuits 🌿 CHÂTEAU-FUISSÉ Pouilly-Fuissé 1er Cru Le Clos Monopole ✨ DOMAINE JEAN-JACQUES CONFURON Coteaux de L'Auxois Clos de la Romanée 🌸 FRANÇOIS MIKULSKI Hautes Côtes de Beaune. vilaviniteca

Exclusivo!

Fruta pura.

🦐 Con un arroz de bogavante, este vino marida perfectamente. 🍇 Domaine Vincent Girardin Pouilly-Fuissé VV 23 es un Chardonnay de viejas viñas de fruta marcada, flor blanca, brioche, mantequilla y mineralidad. 🍷 Espectacular en su copa 10/10: RIEDEL VERITAS OAKED CHARDONNAY.

Un Savagnin excepcional.

Rosado de nivel!

🍇 A La Fita Gastrobar vam gaudir del fantàstic Ca N’Estruc Blanc, un vi fresc i ple de caràcter que combina de meravella amb la seva cuina de producte i l’encant del lloc. 🌱 Neix a la bodega més antiga de la D.O. Catalunya (1574), de la falda de Montserrat. vilaviniteca

🍷Fenomenal Sauvignon Blanc. Impresionante y refrescante blanco de DO Rueda de viñas de más de 40 años. Elaborado para embotellar la esencia del verano. 🥰Disfrutado con la cocina de Velamar, Lloret.

Verdejo con clase.

🥘 🍾 Maridar arroces/fideuá de Can Rin (Cabrils) con una selección que nos hizo viajar por diferentes estilos y emociones. Mis favoritos: R&L Legras Saint Vincent 2012 Grand Cru El Jardín de Lucía As Quintáns 2023 Viña Ardanza 2001 Rva Especial. Los Tabaqueros 2006 Pie Franco.

Cremosidad burbujeante

🍇 Conoce el espumoso ancestral Aulesa de Batlliu de Sort: un Riesling vibrante elaborado con viñas viejas de más de 40 años. 🏰 En L’Encís de La Garriga en una encantadora casa modernista. 🍹 Y prueba mezclar vermut Lustau Rosé con tónica: se convierte en el Spritz definitivo

🍋 Ossian de Alma Carraovejas: Verdejo de viñas viejísimas (¡algunas de hasta 200 años!), sobre suelos que han permitido que sus viñas sobrevivan a la Filoxera. 🍴 Restaurante Portinyol, en Arenys de Mar, es el escenario ideal para disfrutarlo: cocina marinera para maridarlo.

Sauternes 🥰

🍷 La Montesa: con un 95 % de Garnacha y un 5 % de “otros secretos de la casa”. 12 meses de crianza. 🍒Fruta roja fresca, un toque especiado y un final elegante que enamora a cualquier paladar. 🍽 Ahora imagina esto con la magia de La Mar Salada: cocina marinera en Barcelona.