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¿Sabes qué es la Kombucha? Sara, de La Lleldiría, te explica en este video qué es y cómo puedes hacerla en casa. Té, SCOBY, fermentación y mucha dedicación: así nace la kombucha artesanal hecha en Cantabria, con ingredientes cuidados y alma local. ¿La has probado ya?

¿Cuándo fue la primera vez que probaste orujo de Sierra del Oso? En Sierra del Oso llevan más de 50 años haciendo orujo de Liébana para que puedas disfrutarlo. Además, ahora también hacen vino Si quieres descubrir los productos de Cantabria, sigue a Sabe a Norte.

¿Habías visto alguna vez una sidra roja? Pues te presento a Ruby, una sidra roja. Hecha solo con manzanas ecológicas y en Cantabria. Sidra Somarroza ha creado esta sidra única para ti. Y recuerda: la sidra de Cantabria, Sabe A Norte. #Sabeanorte #ProductodeCantabria

Estrenamos sección esta semana: La #alacena de Cantabria en la Mesa Una selección de buenos productos Cantabria Infinita Sabe a Norte eldiariomontanes.es #CantabriaApetece

¿Sabías que una de las cervezas más top de Cantabria la creó un inglés? Andrew Dougall nos cuenta cómo empezó todo con su marca Cervezas Dougall's : de hacer cerveza en casa… ¡a montar una fábrica! Así se hace una cerveza que Sabe a Norte

¿Sabías que algunos quesos cántabros se curan en auténticas cabañas pasiegas? 🧀⛰️ ⠀ En La Lleldiría , una pequeña quesería en Merilla, el proceso de curación todavía se hace como antes: en cabañas.

CONCURSO AFCA 2025 DE PRODUCTOS DE #CANTABRIA ELABORADOS CON #LECHE DE #VACA ¡Conoce a los campeones de esta edición! afca.es/post/conoce-a-…

🍏 ¿Has probado el vinagre de sidra ecológica cántabra? En Renedo de Piélagos, la sidra ecológica de @sidrasomarroza sigue un camino inesperado: se convierte en un vinagre único, fermentado en barricas de castaño. ⠀ Es natural, sin aditivos y hecho como antes.

Raúl ES la Quesería Tresgallo Estos son los 5 tipos de queso que de manera totalmente artesanal: 🧀 El curado de vaca, ganador del premio @afcaes al Mejor Queso de Cantabria 2025 🧀 El curado sin pasteurizar 🧀 El queso fresco 🧀 El tierno 🧀 Y el tierno con pimentón y aceite

🍺 ¿Y si el futuro de la cerveza fuera sin alcohol? ⠀ 🏆 Andrew Dougall lo tiene claro: su variedad con menos de 0,5º ha sido premiada como la mejor cerveza artesana sin alcohol 👑 Y támbien cuenta que la reina de Cervezas Dougall's es la 942

¿Cuál es el queso favorito de quienes lo hacen? ⠀ En La Lleldiría , una quesería artesana en Vega de Pas, la pareja que está detrás de cada queso nos cuenta cuál es su preferido. ⠀

¿Sabías que esta sidra cántabra no necesita escanciarse? 🍏 ⠀ La Sidra Somarroza viene con un tapón que permite servirla desde 10 o 20 cm, sin escanciar al estilo tradicional. ⠀ Así se consigue el punto justo de oxigenación… sin manchar nada 😉 ⠀ #sabeanorte

¿Cómo se hace el mejor sobao de Cantabria? Solo lleva mantequilla, huevos, azúcar y harina, pero el secreto está en amasarlo como si fuera a mano. En Los Pasiegos de Diego, esta receta tradicional les ha valido el premio AFCA al mejor sobao de Cantabria 2025.

En La Cavada, PasiegaPeñaPelada elabora hasta 7 quesos distintos: 🥇 Queso de Nata DOP 🔥 Nata Ahumado 🍺 Cremosuco a la cerveza con Cervezas Dougall's 🌿 Queso Cerreú con la Quesería Javir Campo ⚫ Cañón con carbón vegetal 💚 Curado del Real Racing Club 💙 Y un queso azul.

🧀 Quesos con acento del norte. Así podría resumirse esta “Selección de quesos de la Tierruca” que ofrece Seña Wine Bar (Santander, Cantabria), un recorrido afinado por el patrimonio lácteo de una tierra donde la montaña, el pasto y la niebla modelan sabores únicos. 🐄

¿Sabías que en Sobaos El Andral tienen 150 vacas que producen leche ecológica cada día? Desde su finca en Cantabria, esta empresa familiar recoge cerca de 2.000 litros diarios de leche con certificación ecológica.

🥚 Mantequilla, huevos, azúcar, harina… y una receta intacta desde los años 50. En Casa El Macho, los sobaos pasiegos con IGP ya no se hacen a mano, pero el sabor sigue siendo el de siempre.

🏅 Raúl Tresgallo hace él solo el queso curado que ha sido elegido Mejor Queso de Cantabria 2025 por @afcaes Una pieza de 10 kg hecha con 100 litros de leche, sin conservantes 🔸 Huele a mantequilla y yogur 🔸 Se elabora en Hinojedo, Cantabria 🔸 Todo el proceso es artesanal

🍏 ¿Sabías que en Cantabria se hace sidra con plátano o con limón? Estas son algunas de las sidra de Sidra Somarroza: 🟡 con limón de Novales 🍌 con plátano de Canarias ❤️ rubí con manzana roja ✨ espumosa tipo brut 🌱 ecológica y natural 🍷 “Capricho”, su sidra que parece vino

En La Lleldiría , quesería artesanal de los Valles Pasiegos, no hacen solo quesos, hacen territorio. Aitor nos presenta algunas de sus creaciones. Tradición, origen y sabor… en cada queso.