🍇 Los viñedos y las bodegas son dos lugares clave en el proceso de elaboración del vino; del primero se obtiene la materia prima, y en el segundo surge la magia.  🍷 #SabeANorte #Cantabria #Vinos

Receta | Bacalao a la miel 👨‍🍳🤤  Si eres un amante de la cocina y del pescado, el Bacalao será uno de tus favoritos por sus múltiples opciones de preparación.  ¿Te atreves a hacerlo con nuestra receta a la miel y darle un acabado dulce?  😋😍.   #Recetas #Cantabria #SabeaNorte

¡Vuelve #BioCultura a Madrid! 👏 📆 Los próximos 21, 22, 23 y 24 de noviembre se celebrará en Ifema, BioCultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, que además cumple 40 años. BioCultura  IFEMA MADRID  #SabeaNorte  #SlowFood #Gastronomía

¿Qué sellos de calidad hay en Cantabria? a) DOP, IGP, Agricultura Ecológica y Calidad Controlada b) DOP Queso Picón Bejes-Tresviso, DOP Queso de nata de Cantabria, DOP Quesucos de Liébana, DOP Miel de Liébana c) Calidad Controlada d) Producto Certificado y Producción Ecológica

El queso de nata elaborado en la tierruca es un tesoro gastronómico que cautiva a quien lo prueba. Además, está respaldado por la Denominación de Origen Protegida (DOP) y combina especialmente bien con frutos secos 🧀🥜🌰. #SabeANorte #Cantabria #QuesosCantabria

Receta | Caricos con setas 👨‍🍳🤤 Para la receta de esta semana os traemos un plato muy rico con ingredientes de Cantabria, que nos ayudarán a sobrellevar el frío. ¿Te animas a hacerla? ¡Cuéntanos qué te ha parecido! 👏👏😋 #Recetas #Cantabria #Caricos #Setas #SabeANorte

Antonio es el gerente de @bodegabahiasantander, un proyecto en Castanedo (Ribamontán al Mar) que empezó a gestarse hace 7 años con las primeras plantaciones, y que en julio de este año abrió al gran público como ‘wine bar’ 🍷 #SabeANorte #Vendimia2024 #Gastronomía #Enoturismo

¡Ya está aquí la época de las #setas! 🍄 Conoce algunos de los mejores lugares para recogerlas: 📍 Acebal de Abiada (Hermandad de Campoo de Suso) 📍 Valle de Liébana (Liébana) 📍 Cabuérniga (Parque Natural Saja Besaya) 📍 Monte Hijedo (Valderredible) #Cantabria #SabeaNorte

En esta época, Cantabria es tierra de… 🥕 Verduras como la calabaza, el calabacín o la zanahoria 🍏 Fruta como las manzanas, las peras, las uvas o las mandarinas 🌰 ¡Y las castañas! ¡Disfrutemos de los sabores de Cantabria esta temporada! #SabeANorte #Cantabria

#Quiz Gastronómico 😋✨ Su zona de producción está en Liébana, se caracteriza por su frescura y pureza, tiene 2 variedades principales y cuenta con excelentes propiedades antiinflamatorias: a) IGP Sobaos Pasiegos b) DOP Miel de Liébana c) DOP Quesucos de Liébana #SabeaNorte

El sector pesquero es uno de los mayores activos de #Cantabria, desde el punto de vista histórico y económico 🎣.   Las aguas del Cantábrico han aportado, desde hace muchísimos años, una gran fuente de alimentos y empleo para las comunidades costeras de la región. #SabeaNorte

Receta | Pantortillas de #Reinosa 👨‍🍳🤤 Se trata de uno de los postres más tradicionales de #Cantabria. Dicen que su origen está en el error de un panadero que acabó haciendo tortas, y nosotros solo podemos decir que vaya error más rico 😋🤤 #Recetas #Pantortillas #SabeANorte

Quiz Gastronómico 😋✨ ¿Sabes cómo se llama la tradicional fiesta de Cantabria que se celebra en la vigilia de Todos los Santos en la que se asan castañas? a) Castañada b) Magosta c) Fiesta de otoño d) Amagüestu #Quiz #SabeaNorte #Castañas #Tradiciones #Cantabria

El fin de semana estaremos en Casar de Periedo (Cabezón de la Sal) celebrando una nueva edición de la Feria de la Alubia y la Hortaliza, fiesta declarada de Interés Turístico Regional 👏 📷 Iremos con nuestro stand de #ODECA para disfrutar de la jornada. ¿Nos vemos? #SabeANorte

😋 De norte a sur, y de este a oeste, Cantabria sabe a: Quesadas pasiegas, Corbatas de Unquera, Sacristanes de Liérganes, Pantortillas de Reinosa, Pastas Pasiegas, Rocas del río Miera, Frisuelos de Liébana, Cascadas del Asón, Sobaos Pasiegos... ¿Cuál es tu favorito? #SabeANorte

En Cantabria, con la llegada del otoño (o ‘tardíu’), nos gusta mantener vivas nuestras costumbres, reunirnos al calor de la hoguera y disfrutar de las castañas asadas en compañía de los nuestros 🌰🍁 .  #SabeANorte #Castañas #Magosta #Cantabria