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Espléndida comida en rte Pedro Martino #Caces #Oviedo ¡Asturias en el plato! Berza, Gamoneu,anchoa y salvia. Esencia d "llámperes" con ñoquis d maíz. Cebolla rellena d bonito del Cantábrico y yema líquida. Una cocina llena d sabores del territorio y d finura La Guía MICHELIN

Rte Pedro Martino #Caces #Asturias Coulant de cocido astur, tapa ganadora en el concurso de Valladolid de pinchos. Remolacha eco a la sal con pilpil de bacalao. Manzana ácida con unto."Pistoreya" d bonito (parpatana),con escabeche d "miyu" (mijo). 👏