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津軽海峡とデンマークで、生食用と生筋子採卵用の大規模サーモン養殖を行う。国内・東南アジアを中心に、サーモンのほか水産品の加工・販売・貿易を一気通貫に行う。23年東証上場・青森市。水産養殖業の世界的右肩上がりトレンドを日本で実現する。　公式note note.okamurashokuhin.co.jp

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3 months ago

中の人が調べた限り、すじこが一般的な食材として食べられているのは新潟県・東北６県・北海道が中心です。 ※すじこを知るための50のこと①　より抜粋 x.gd/hl3Nn

中の人が調べた限り、すじこが一般的な食材として食べられているのは新潟県・東北６県・北海道が中心です。 ※すじこを知るための50のこと①　より抜粋 x.gd/hl3Nn