Mercasetas ha abierto sus puertas con la exposición de setas liofilizadas, la exposición de setas en fresco, la zona expositiva y las actividades infantiles. Estamos toda la tarde en el Espacio Alameda, parque de la Dehesa

El CIFP La Merced de Soria ha preparado una crema de boletus con virutas de jamón para los visitantes de Mercasetas. Gracias por vuestra colaboracion Grado Medio de Cocina y Gastronomia

Empieza la charla dinámica Seguridad alimentaria en productos micológicos a cargo de Yolanda García, técnico de calidad y José Antonio Vega, director tecnico de la Asociación Montes de Soria

Participa en el concurso de Mercasetas descubre esta especie y llévate una sorpresa micologica

Enhorabuena a nuestra ganadora del concurso Descubre esta especie, mira que reproducción en madera de nuestro logo se ha llevado. Gracias al artesano Santiago González de Bongui por hacerlas para Mercasetas

A las 12.45 José Antonio Vega, director técnico de la Asociación Montes de Soria dará la charla El potencial micológico de Soria. No te la pierdas y ven a Mercasetas

Mirad lo que nos ha preparado el CEFP La Merced, níscalos escabechados y crema de boletus para los visitantes de Mercasetas gracias por vuestra colaboración CIFP La Merced

Gracias por esta nueva edición de Mercasetas a los organizadores Ayuntamiento de Soria y a la Asociación Montes de Soria. Como no, también a los colaboradores Junta de Castilla y León Diputación de Soria MG Setas de CyL CIFP La Merced y Fundación Cesefor

Ayer y hoy hemos colaborado con el Mercasetas repartiendo crema de boletus y níscalos escabechados. Gracias a profes y alumnos por participar y Montes de Soria Ayuntamiento de Soria Diputación de Soria Fundación Cesefor Junta de Castilla y León por apostar por la cocina micológica y Soria. #micologia #cocina

Adivina el peso de la cesta. Participa en el concurso de Mercasetas esta tarde, estamos hasta las 8

Desde la organización de Mercasetas agradecemos la participación y fidelidad de nuestros expositores Zona Cerámica, Artesanía de madera Alfre, Cestería Borja, Bongui y Soria Micologica

Visita nuestra exposición micológica montada por la Asociación Micológica de El Royo en Mercasetas

Estamos a punto de comenzar la demostración micogastronomica de Juan Carlos Lavilla, de la Pastelería Tres Chocolates Past. Chocolates

Biscuit clave de chocolate blanco con rebozuelo confitado de la mano de Juan Carlos La villa Las fuentes de Tres Chocolates Past. Chocolates

Pasteles de boletus, quieres probarlos?, Acércate a Mercasetas. Past. Chocolates está haciéndolos para nosotros

Queremos hacer una mención espacial a Jesús Gómez Llorente, vecino de Soria que nos ha traído a Mercasetas un espectacular boletus edulis de 909 gramos para exponer durante la tarde de hoy

Enhorabuena a nuestra ganadora de Adivina el peso de la cesta. De regalo una reproducción de nuestro logo en madera y una guía micológica, han entregado el premio Eder García de Ayuntamiento de Soria y José Antonio Vega de la Asociación Montes de Soria.

Comienza la demostración micogastronomica "Cuatro setas, cuatro tapas" del Chef Juan Romero, ganador del premio cocinero joven promesa de Castilla y León 2011. Todavía estáis a tiempo. Ven a Mercasetas

Gracias a Juan Romero por sus deliciosos platos micológicosben Mercasetas 2019.

¡Felicidades a todos! Sabemos que muchos de vosotros estáis llevando la cocina micológica al más alto nivel. ¡Gracias por ello!