東海三県(愛知・岐阜・三重)の「ウマい自家製麺」に刮目。製麺レベルの向上、麺による個の確立を応援します。店を選ぶ視点として、麺の出来が指標のひとつになれば幸甚です。ぴあ「究極のラーメン東海版2015」に特集掲載頂きました。ぜひご一読下さい。中の人⇒twitter.com/hashroyal

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