「夜香木」（熊本）の木場進哉さんをスピーカーにお迎えする次回「どりぷラボ」は3月10日開催！ DRINK PLANET会員なら誰でも無料で参加できる「どりぷラボ」、申し込みは3月8日23:59までとなっています 余市から石岡さんも参加してくれるかも…… ？！ drinkplanet.jp/drink_planet_n…

春の訪れを感じさせるこの時期、カクテルでも季節感を表現したいもの。春の食材の特徴である爽やかな苦味、春の情景を浮かび上がらせる香りをまとった心華やぐスプリングカクテルのレシピを集めてみました。 どりぷら会員特典のカクテルレシピ検索、ぜひご活用ください。 drinkplanet.jp/news/view/975

春めいた陽気にぴったりの素敵なバーをロンドンで発見！ ロンドン東部を流れるリー川に浮かぶ船上レストラン＆バー「Barge East（バージ・イースト）」がそれ。バーで提供するハーブやボタニカルは、停泊場の横に備えた自社菜園で調達するという船上バーへ！drinkplanet.jp/world_topics/v…

静谷和典さん監修の新店「BAR大宮ウイスキーサロン」がオープン！ウイスキーの品揃えはもちろん、カクテルメニューも秀逸です。ゲストと一緒に「大宮のウイスキー文化」を創り上げていきたいという「BAR大宮ウイスキーサロン」は、ただいまクラウドファウンディングに挑戦中！ drinkplanet.jp/news/view/977

2月23日に開催された「第8回 本格焼酎＆泡盛カクテルコンペティション」。 速報でもお伝えしたように、4回目の挑戦んで吉澤翔太さん（ホテルニューオータニ バーカプリ）が栄冠を掴み取りました。 TOP3に輝いたカクテルと入賞者コメントをご紹介！ drinkplanet.jp/news/view/976

今月のPick Upは沖縄・名護のヘリオス酒造をフィーチャー。 ヘリオス酒造がアグリコールラムや黒糖ラムにも力を入れるようになったきっかけは？ 記事はこちらから！ drinkplanet.jp/bartenders/vie…

台北から京都・祇園へ！ジャパニーズウイスキーや焼酎、自家製リカー類をベースに、ミョウガや筍、干し柿、みかん、ヒノキといった、京都や日本の食文化にインスパイアされた食材をフィーチャーしたカクテルについて、台北×京都のケミストリーについて幅広く伺いました。 drinkplanet.jp/bars/view_latt…

今年もこの季節がやってきました！ 今週日曜は「PBO 主催 全国バーテンダーズ・コンペティション 2026」の日。 東京・錦糸町の「東武ホテルレバント東京」にて、ファイナリストたちが熱い闘いを繰り広げます。 各ファイナリストのカクテルも味わえます！drinkplanet.jp/news/view/978

オーストリア・ザルツブルグで120年以上続くリキュール＆パンチの専門店「Sporer（シュポーラー）」。ユニークすぎるオリジナルリキュールの一つが、アルプス地方の高山地帯に自生する松の木の松ぼっくりのリキュール。酒造場を除いてきました。drinkplanet.jp/world_topics/v…

フランスから、100%ナチュラル（人工香料不使用）＆ハンドメイドのリキュールがやってきた！ポップなラベルが目を引くこちらは、その名も「ARTY SPIRITS」。「TOMATO SPIRIT」、糖分控えめの「CITRONCELLO」、ミントが効いている「 UNE MENTHE」の全3種をぜひお試しください！ drinkplanet.jp/news/view/979

今月は趣向を変えて酒販店特集！ 世界中のスピリッツ＆リキュールを紹介するキュレーター的役割を果たす酒店から、三方よしで業界に貢献するお店まで、バー業界の縁の下の力持ち、酒販店にフォーカスを当ててみました 。 drinkplanet.jp/bartenders/vie…

ホテルニューオータニ「バー カプリ」でマネージャーを務めた吉田宏樹さんによる「EDEN CELLAR」（神楽坂）は、「敷居は低く、クオリティは高く」をかなえる楽園のようなスポット。誰しもにフレンドリーを目指す吉田さんの店づくり・カクテルづくりに迫ります。drinkplanet.jp/bars/view/213 ドリプラ編集＠お酒とカクテルを愛する人へ

バーテンダーのみなさま、お待たせしました。 「「ボルス カクテルコンペティション2026」開催決定！ 日本での開催はなんと７年ぶり（！）というから見逃せません。 エントリー詳細はこちらから。締め切りは5月31日23:59ですよ！drinkplanet.jp/news/view/981

タイ初のシングルモルト「PRAKAAN」Presents “The Tribura Shifts” タイ-日本 Bartender Exchange Night 開催！｜News!News!News!｜Drink Planet drinkplanet.jp/news/view/983 ドリプラ編集＠お酒とカクテルを愛する人へより

ラスベガスで超話題の隠れ家バー「Datamosh（データモッシュ）」はもうチェックした？アメリカで人気の、イマーシブ展示を手がけるアーティスト集団「Meow Wolf（ミャオウルフ）」。彼らによるアート展示作品「OMEGA MART」のSF的世界観に則って作られたバーって？drinkplanet.jp/world_topics/v…

リナロール、ゲラニオール、エステル類など花の芳香成分に注目したり、色彩で花々を表現したり。そんなカクテルレシピを集めました。2000を超えるレシピにアクセス可能などりぷら会員特典のカクテル検索、ぜひご活用ください。drinkplanet.jp/news/view/982

今月は全国のユニークな酒店特集！ 品揃えにこだわりあり！のセレクトショップ的専門店にご登場いただきます。 後編では神戸・三宮の「頃末商店」と、ラム専門のオンライン酒店「ラム酒屋」をフィーチャー。 それぞれのセレクトのこだわりは？ 記事はこちらから！ drinkplanet.jp/bartenders/vie…

プレミアム・テキーラ「Hermanos de Sangre」初となるカクテルコンペティションが本日開催されました。 優勝は…… 陣野和宏さん（DBL／東京） また、即興のお題に対する瞬発力・発想力を問うElixir賞には 安里勇哉さん（Bar NOW,  Bar Prima／神奈川）が輝きました。 おめでとうございます！

オープンして２年目ながら、早くも「名店！」と話題の神楽坂「EDEN CELLAR（イーデンセラー）」。 オーナーバーテンダーは、「バー カプリ」でマネージャーを務めた吉田宏樹さん。 そのバーテンダーキャリアと、自身のバーに込める思いを伺いました。 drinkplanet.jp/bars/view_latt…

5月9日（土）10日（日）に開催が迫る「東京 インターナショナル バーショー 2026」。今年も見どころ満載ですがこのチケット（1日券）を５名の方にプレゼント！ どりぷら会員のみなさま、奮ってご応募ください！ 詳細はこちらから。 drinkplanet.jp/news/view/985