本日のつまみ🍶 お買い得が北海道の鰤でした ブリ大根 春菊と舞茸のかき揚げ 蕪の胡麻ダレ 春菊と舞茸のかき揚げはたくさん作って蕎麦に入れます

𓎩𓌉𓇋牛丼🐮 𓎩𓌉𓇋茄子の煮浸し🍆 𓎩𓌉𓇋ピーマンカップカニかまサラダ🫑 𓎩𓌉𓇋キャラメルパンプキン🎃 𓎩𓌉𓇋🍊 牛ﾄﾞｫｫｫｫｫｫ━(ﾟДﾟ)━ｫｫｫｫｫｫﾝ!!!曜日！ #おうちごはん #おうちごはん𓎩𓌉𓇋 #料理好きさんと繋がりたい #ワンプレート #料理好きさんと繋がりたい

油揚げの味噌漬け☺️ 金沢行った時にこれは美味いと加賀豆腐の元祖油揚げの味噌漬けには到底及ばないが 好きな店の油揚げ 好きな味噌 好きなメーカーの味醂を使って挑戦 10枚焼いたけど写真撮る時には1枚しかなかったから成功かな🤔 ツマミってこういうのが良い☺️

リクエストは肉🍷 大根ステーキvsイチボステーキ ガリバタ茸添え 大根をコンソメでレンチンしてからステーキにすると美味しい

いつか何処かで作ったシリーズ❣️子持ち鰈の煮付け🐟〜カレイの切り身をサッと霜降りして〜出汁、醤油、酒、みりん、ザラメを沸かして〜魚とネギを入れ〜アルミホイルで落とし蓋をして〜コトコト煮て〜最後に新生姜の千切りを加えたら出来上がり〜一度冷ますと味がシミシミに🍚ご飯にバッチリ♥️どうぞ

皆様お疲れ様です😌 気まぐれ娘がまたひき肉料理したいと騒いで今夜は餃子。 ひだが難しいので(親も苦手だしな🤣)普通に閉じてもろた。うちにあるカレー皿が一番デカい皿なので載せるの苦労したしホントは煮込みハンバーグの仕込みしてた！ 余った種は適当団子汁にしました😆🍻✨

明日はご飯頑張ります💪 白菜くたくた鶏団子スープ(鬼生姜) これを綺麗に同じ量で作れたら料理人の方に行ってたかな🤔 ウレタン注入してて、コンクリの隙間から溢れ出たウレタン見て 『雨冷たいし、鶏団子スープだな』って思ったのは僕とあなただけの秘密㊙️

おひとり様の食卓🍺 あんかけ焼きそば 朝銀杏仕事をしたので銀杏入り キクラゲ多めが好きです

いつか何処かで作ったシリーズ❣️牛肉🥩とサツマイモ🍠の炒め物〜切ってサッと水にさらしたサツマイモはレンジでチンしておいて〜玉ねぎを炒めて牛肉いれ〜サツマイモを加え、塩胡椒〜よく炒めたら酒と焼き肉のタレで味つけたら出来上がり〜塩気と甘味とピリ辛のバランスが良くて🍚🍺にピッタリ♥️どうぞ

重ねチーズカツ 買い物で、既に買った食材が最後に寄ったスーパーではるかに安く売られていると、運命の残酷さに慟哭を禁じ得ず工藤静香のように一晩中泣いて泣いて泣いてしまいます。 しかし今日は運命の光に導かれ、特売薄切り肉を買えました。 日頃の行いのお陰です。やったね。 #おうちごはん

昼、市役所の為 早めの昼食 渡り蟹のパスタ🍝 最後にスダチと乾燥バジルを🌿

さあリミット外そうか‼️ カツオを焼いていく‼️

本日のおつまみ🍶 生本マグロ脳天巻き 北海道ブリ刺し 肉豆腐 太めです 脳天巻き蕩けた

今日はステーキ頂きました🥩 最高👍👍👍 黒胡椒が最高👍うまっ！

小太刀だけど、とりあえず今年食べておきたかった☺️ スダチをかけて背から食べるタイプです。 多少の骨はめんどくさいんで噛みます☺️ 内臓食べる地域なんで本当はレア気味でやりたいけどよく焼きです。

少し肌寒い日🥂 帆立と海老のグラタン 以前刺身で食べた直径18センチの天然帆立貝殻を器に利用 周りはバターたっぷりマッシュポテト

いつか何処かで食べたシリーズ😋😋7ヶ月ぶりに会った友人と近所のビストロへ🍽️〜豚肉のリエットにバゲット&前菜盛合せ(キャロットラペ、ラタトウイユ、キノコマリネ)〜メインはパリパリチキンに付け合わせでフライドポテト〜デザートは昭和の固めなプリン🍮〜良く喋った女子会楽し〜口福♥️どうぞ

『オムレツはよく焼きで』 イタリア→フリッタータ スペイン→スパニッシュオムレツ 中国→玉子料理 色々入ってる卵料理はよく焼き🥘 予定(ひき肉)や計画(ビビンバ、三食丼)を立ててもその通り(余る)にいかない。 ひき肉と野菜たっぷりバターソースたっぷりバジルオムレツ

朝から忙しかった日🍺 タンドリーチキン 卵のカレー添えワンプレート 水切りヨーグルトにかけたのは先日作った金木犀の花の白ワインシロップ漬け めちゃキンモクセイ

気分上げてく月曜日🍺 蓮根挟まない焼き 皮も作った海老雲呑 台湾風炒めビーフン 蓮根感そんなに要らない娘に薄切り蓮根フライパンに並べてタネを上に乗せて焼きました 甘辛ダレ