Alam Méndez Florián
@alamflorian
Cocinero apasionado de Oaxaca y sus sabores
ID: 791834670438625280
28-10-2016 02:51:11
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Agradable, delicioso, y sobre todo muy oaxaqueño, así es Pasillo de Humo en Parián Condesa. ¡No te lo puedes perder! #AmamosOaxaca 😘
IMPERDIBLE!!! Es buenérrimooooo Pasillo de Humo!!! Las delicias de OAXACA acá en la #CDMX!!! Me ENCANTA!!!
Celia Florian y Alam Méndez participan con Pasillo de Humo en @SaboresCdMex a beneficio de ANSeRiap ¡Gracias! Buena Mesa Notimex
Alam Méndez Florián ayer con unos chilaquiles de mole verde y tamalito de mole amarillo. Culinaria Mexicana Millibeth #CompraLocalmente🇲🇽
Enhorabuena Alam Méndez Florián 👏🏼#OrgulloOaxaqueño x.com/spellegrino_mx…
Next in Bill Addison's newsletter: Pasillo de Humo and @poleo_cdmx are his must-eats in Mexico City. Sign up for more eater.com/2017/5/11/1562…
Congrats to our friend Alam Méndez Florián | His restaurant Pasillo de Humo named among the 'must eats' in CDMX by Eater's Bill Addison |
Todo el éxito a nuestro gallo en la nueva edición de #YoungChef2018 San Pellegrino Mx el chef Alam Méndez Florián de Pasillo de Humo #Oaxaca 👏🏻👏🏻
El chef Alam Méndez Florián de Pasillo de Humo es uno de los semifinalistas en San Pellegrino Mx Young Chef 2018. buff.ly/2sF9hEa
La maravillosa cocina de Alam Méndez Florián Celia Florian en Pasillo de Humo Parián Condesa #Condesa #CDMX #Oaxaca
La cocina de raíces oaxaqueñas de Alam Méndez Florián llega a #Millesime2017 #ChefMillesime en el espacio de La Costeña Pasillo de Humo
Arrancamos el martes 17 con las "VISITAS" en el Pasillo de Humo recibiendo Fat Boy Moves vengan para mover #romacondesa barriounido #aquiestoy
Este mes en Portland Monthly: Felicidades a RAÍZ, Mercadoroma, Ummo, Pasillo de Humo, 𝔖𝔞𝔩ó𝔫 ℭ𝔬𝔯𝔬𝔫𝔞 👑, @TresGaleones Loretta Chic Bistrot pdxmonthly.com/articles/2017/…
“La cocina tradicional es herencia y corazón. Es un amor que tienes desde niño y que tratas de compartir” comenta el chef Alam Méndez Florián en #MillesimeGNP
El reto –desde la trinchera de Animal Gourmet- fue buscar a un chef que se aventara a crear el menú de #LaMordidaTóxica a partir de los 4 casos de desastres ambientales. ¿Y quién fue? Alam Méndez Florián de Pasillo de Humo. ¡Crack! Vean lo que hizo animalgourmet.com/2018/05/09/la-…
Este encacahuatado con chile pasilla mixe y coliflor rostizada de Alam Méndez Florián está tan bueno que pedimos tortillas para dejar limpiecito el plato 😋 Seguimos en la cena-maridaje de Patrón Tequila en Pasillo de Humo #PatrónenPasillo
En #Oaxaca, el arroz con leche se sirve con garbanzos en miel de piloncillo; la versión de Alam Méndez Florián de Pasillo de Humo lleva sorbete de café y piña deshidratada, y es ideal en maridaje con un coctel de Patrón Tequila XO (licor de tequila y café) con naranja 🍊☕#PatrónenPasillo
