“España necesita un kit de supervivencia”. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/espana-…

“50 años de garrote”. Martín Berasategui cumple 50 años como cocinero al frente de una marca que acumula once estrellas Michelin, reconocimientos y prestigio internacional. Elgolosoenllamas.com #elgolosoenllamas #MartinBerasategui #garrote #gastro

“El autodumping de las universidades”. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/autodum…

“Cuanto más universal es el servicio, más universal es el enfado “. Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/univers…

“Menos cuentos chinos“. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/cuentos…

Acuso recibo de lo bien que nos quieren a los de tapasmagazine en la gaditana Taberna Las Banderas. Gracias a la fuente, el buen gastrónomo Antonio Hernández Rodicio “El goloso en llamas”. ¡Ya sabéis enviadnos vuestras fotos!

“Contrarrevolución contra el hartazgo de las modas gastro”. Todo exceso tiene su antídoto. Las casas de comidas se abren paso entre un público que reclama platos sencillos, servicio humanizado, una atmósfera calma el restaurante y manteles de cuadros. Elgolosoenllamas.com

“La yenka de las balas“. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/yenka-b…

“Cisnes negros, negros tiempos“. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/cisnes-…

Joly tuit “Lecciones alemanas”. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/leccion…

“Conjuros contra Sánchez ”. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/conjuro…

“La verdad, ya no importa”. Mi colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly Diario de Cádiz Diario de Sevilla El Día de Córdoba Huelva Información Málaga Hoy Jerez de Diario Europa Sur Granada Hoy Diario de Almería JaenHoy diariodesevilla.es/espana/no-impo…

“La España estrábica”. Mi última colaboración dominical con los periódicos del Grupo Joly, al que agradezco su hospitalidad y profesionalidad . diariodesevilla.es/espana/espana-…

Finalizamos la jornada con la mesa titulada: "Justicia, relato y legitimidad". Modera Patricia Esteban y participan, la expresidenta del Congreso de los Diputados, Meritxell Batet y el periodista, Antonio Hernández-Rodicio.

“ Beber sin beber, “. Los vinos desalcoholizados pisan el mercado. Los blancos, rosados y espumosos aguantan mejor que los tintos. Acérquese a ellos sin complejos, pero no piense en los vinos clásicos. Y sobre todo no diga de este vino no beberé. elgolosoenllamas.com

“Sangría, ¿quién eres?” La bebida veraniega por excelencia sobrevive sometida a interpretaciones que van de lo ridículo a lo sublime. Con una base de vino y frutas, corona las barras de los chiringuitos y, a veces, escala al Olimpo de la alta coctelería. Elgolosoenllamas.com

Qué bien escribe César Rufino ! Lo diré: su estilo tiene cosas de Eduardo Mendoza, John Kennedy Toole y se hermana con el gran Rafael Azcona por la parte ácida, irónica y negra de la España franquista, en la que discurre esta novela. Encima César es un tipazo. Lote completo

“¿A quién no le va a gustar un huevo frito?”. Pasan los siglos y siguen coronando las mesas españolas. Como en todo lo que importa hay escuelas: quienes los quieren con puntilla o sin puntilla, con la yema cuajada o melosa. elgolosoenllamas.com #elgolosoenllamas #gastro

▶️El próximo domingo 27, a las 13:00 horas, Sesión Matinée con Rubén Amón en la emblemática taberna LAS BANDERAS de Cádiz ➡️TENEMOS QUE HABLAR: La conversación en los tiempos de la censura, la soledad y la tecnología 🔄Gracias a los anfitriones Antonio Hernández Rodicio y #FernandoPérez

Con agosto llega la canícula clásica . Cambian los hábitos. Pero sobre todo cambia la forma de comer. Aquí van unas ideas adecuadas para este tiempo.Aunque quien quiera cucharear en agosto, adelante. Nadie se ha muerto por eso. Elgolosoenllamas.com #elgolosoenllamas #gastro