Con las voces de Romain Fornell Albert.Raurich @FrancisPaniego UCanCallMeBego Tasquita de Enfrente mina_restaurant

Seleccionamos las propuestas más originales y atrevidas de ocho artistas del chocolates. Por Yaiza Saiz | Journalist #monapascua lavanguardia.com/comer/sitios/2…

El listado '50 Next', presentado por The World's 50 Best quiere dar visibilidad a los líderes culinarios de la próxima generación. Nos lo cuenta Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

👉Carlo Petrini Slow Food Italia : "El tiempo de la competitividad está acabado" Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

🔴 #ÚLTIMAHORA Su labor humanitaria junto a la ONG que él mismo fundó, World Central Kitchen, le ha llevado a ser nominado al Premio Nobel de la Paz, entre otros. Ahora, también le ha llevado a ser galardonado finalmente en su país natal lavanguardia.com/comer/al-dia/2… por Yaiza Saiz | Journalist

👉Algas o cómo salvar el pulmón de los océanos. Un reportaje de Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/tendenci…

“Hemos perdido un 20% de las praderas marinas en los últimos cien años”, señalan los expertos. Las algas no solo son un gran alimento para humanos y especies marinas, sino que reducen nuestra huella de carbono. lavanguardia.com/comer/tendenci… por Yaiza Saiz | Journalist

Las características del suelo y la singularidad de sus productos hace que hayan numerosas similitudes entre las diferentes cocinas volcánicas del mundo. Por Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

Gracias Yaiza Saiz | Journalist, Cristina Jolonch, Fòrum Gastronòmic Girona por abrirnos vías de debate sostenible y massimobottura Mauro Colagreco por compartir tanto 🧡🧡🧡 🕊🌱 La conjura de los grandes chefs para tratar de cambiar el mundo lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

Diecisiete días antes de que #Rusia iniciara su ofensiva, una veintena #chefs ucranianos presentaron un manifiesto que pretendía alejar la #cocina de su país de la influencia soviética. Por Yaiza Saiz | Journalist #comerlv lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

🍸El barcelonés Paradiso, nuevo mejor bar del mundo Barcelona se ha consolidado como capital mundial de la mejor coctelería después de que el ranking #TheWorlds50BestBars anunciara, que Paradiso se convertía en el nuevo mejor bar del mundo ✍Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

El mejor bar del mundo se esconde tras una antigua nevera en Barcelona. Yaiza Saiz | Journalist escribe en @lavanguardia sobre la fórmula del éxito de El Paradiso, reconocido por 50BestBars lavanguardia.com/comer/20221006…

🍸 'Paradiso', la mejor coctelería del mundo, se encuentra en Barcelona. Te contamos cómo es este espectacular 'speakeasy', situado en el Born, que encabeza la lista de los mejores bares del mundo. ✍🏻 Yaiza Saiz | Journalist

🍽 Ahir va tenir lloc l'entrega dels #PremiosComer2022. 🍷 El Premi Entorn va ser per a Sara Pérez de Ꮇas Ꮇartinet per la seva capacitat de mostrar la seva visió del món a través dels vins que elabora. ✍️ Més informació a la notícia de Yaiza Saiz | Journalist ow.ly/rolJ50L73wc

Catalunya y Extremadura comparten premio gordo en los Michelin de España 2023: ambas ganan un triestrellado, Cocina Hermanos Torres y Atrio. ¿Qué se come en ellos y cuánto cuestan? Aquí 👇 ✍️ Yaiza Saiz | Journalist vía Comer La Vanguardia lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

Raül Balam o cómo salir del mundo de las drogas para ganar en amor propio. lavanguardia.com/comer/tendenci…

Alemania se niega a proteger al Döner Kebab. La cuestión enfrenta al país germano y a Turquía, que quiere que su receta sea “especialidad tradicional garantizada” como la pizza napolitana o el jamón ibérico. ✍️ Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2… lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

Comer a la 12.00 y cenar a las 18.00h: Ayuso quiere que los hosteleros tengan horarios más “guiris”. Quiere flexibilizar los horarios de restaurantes y bares en zonas turísticas con un plan que no es bien acogido por todos. ✍️Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/al-dia/2…

📍🍽️Los Roca abrirán su primer restaurante fuera de España, concretamente en Escocia Abrirá sus puertas el próximo 30 de octubre y ofrecerá una cocina centrada en los productos del país ✍️Yaiza Saiz | Journalist lavanguardia.com/comer/sitios/2…