The UPF and #NOVA classification War is Raging. 🚨 Two massive international open letters have dropped, sparking a fierce controversy over the NOVA food classification system. Read the battle lines here. #UPFs #Nutrition #FoodScience researchgate.net/publication/39…

#NutriScore looks great in theory—but fails the supermarket test. 🛒 Our reviews expose gaps between studies & real-world impact, plus publication bias in its evidence base. Read both papers 👇 1. researchgate.net/publication/36… 2. researchgate.net/publication/37…

Defining the dairy matrix and its health effects researchgate.net/publication/39…

De zuivelsector blijft een stabiele kracht! Wist je dat 97% van de Nederlanders zuivel consumeert? 🥛🧀 Meer weten? Lees het volledige interview met mij in Levensmiddelenkrant levensmiddelenkrant.nl/nzo-zuivel-is-…

En daar gaan we: Flinke toename in aantal vergiftigingen door afslankmedicatie: ‘Uitgedroogd op de spoedeisende hulp’ bndestem.nl/binnenland/fli…

Vlees maakt een bescheiden comeback. ‘Zelfs de havermelkelite gaat weer aan het vlees’. rtl.nl/wonen/koken-en…

Orthopeed uit stevige kritiek op het ondoordacht schrappen van dierlijke producten zoals melk en kaas zonder vervangers of supplementen. Plantaardige melkvarianten bevatten volgens hem onvoldoende calcium en slecht opneembare eiwitten share.google/YiylGzFLITFMtq…

Toffees, zure matten en drop: waarom we niet van snoep kunnen afblijven (en waarom dat helemaal niet erg is) trouw.nl/tijdgeest/toff…

'Zag eruit als een spook': Shelly was veganist, maar eet nu tóch weer soms vlees rtl.nl/lifestyle/arti…

Mooi! Gisteren de opening van het Nationaal Schoolontbijt youtube.com/watch?v=_YF4vl…

Beyond Meat losses grow even greater as Americans ditch plant-based alternatives independent.co.uk/news/world/ame…

Dutch Minister of Agriculture Femke Marije Wiersma addresses the audience of the European Dairy Association & Nederlandse Zuivel Organisatie - NZO (Dutch Dairy Association) conference ‘Nourishing a sustainable future, nurturing innovation’.

Gebruikers van afslankmedicatie eten bijna 3x zoveel yoghurt. Yoghurt en kwark blijken populair bij mensen die GLP-1-medicatie gebruiken. Ze zijn hoog in eiwitten, laag in calorieën en de portiegrootte is precies af te stemmen. foodlog.nl/artikel/gebrui…

Waarom restaurants liever niet willen dat jij een toetje bestelt trouw.nl/tijdgeest/waar…

Hoe zinvol zijn voedingsmiddelen met extra eiwit? volkskrant.nl/beter-leven/ho…

Artsen waarschuwen voor ‘pisquiz’ nadat Belgische scout (10) op intensive care belandt. Hierbij wordt erg op korte termijn erg veel water gedronken. Tot giftige hoeveelheden. “Water lijkt onschuldig maar dat is het niet”. bndestem.nl/buitenland/art…

Frustrerend. Weer een pleidooi voor een suikertaks. Maar nu een eerlijk pleidooi: wel invoeren, maar we weten dat het niet gaat werken… Met Mexico wederom als voorbeeld van succes en invoering in Europese landen waar er geen effect is op overgewicht. bnr.nl/nieuws/lifesty…

Is Full-Fat Dairy Healthier? nytimes.com/2025/11/17/wel… via @NYTimes

Wereldprimeur in Delftse polder: Corné is eerste koeienboer met kweekvlees ad.nl/binnenland/wer…