Dal #brunch al #catering passando per il #packaging e lo #sugarfree: oggi su #RadioFoodIt Roberto Mirandola ci parla di un nuovo idioma sempre più diffuso, l'Itanglese! radio-food.it/lo-strano-feno…

Il premio #Emergente ha i suoi nuovi talenti: nella due giorni romana Gianluca Durillo ha vinto nella categoria Chef, Lorenzo Sirabella nella Pizza e Gabriele Bianchi per la Sala. Drymilano LorenzaVitali Luigi Cremona Moreno Cedroni Villa Crespi radio-food.it/durillo-sirabe…

Oggi su #RadioFoodIt Roberta Savona ci conduce alla scoperta di un vero e proprio regno pugliese del latte: il Caseificio Perina. #puglia #mozzarella #burrata radio-food.it/caseificio-per…

Oggi su #RadioFoodIt trovate un interessante approfondimento di Roberto Mirandola sulle #Giuggiole, prodotto ricco di storia, proprietà ed inoltre protagonista anche del parlare comune. radio-food.it/andare-in-brod…

Nel consueto appuntamento con il cibo, la salute ed il benessere, questa settimana Tiziano Dallago ci parla del riso #basmati, delle sue caratteristiche e proprietà. radio-food.it/il-riso-basmat…

A #Roma c'è un angolo di Sud America dall'animo particolare, fatto di sapori equilibrati e raffinata eleganza. Luca Sessa ha provato #ReservaRestaurante e racconta la sua esperienza su #RadioFoodIt radio-food.it/reserva-restau…

Nell'anno del #Maiale per l'oroscopo cinese, Roberto Mirandola ha deciso di scrivere una piccola guida per spiegare i vari tagli e come utilizzarli al meglio. radio-food.it/novembre-il-pe…

Nuovo capitolo del #GlossarioGastronomico di Roberto Mirandola, un utile manuale per appassionati ed addetti ai lavori: oggi si parla di #Baccalà, #Bacon, #Bagnacauda, #Bagnet e #Bagnomaria. radio-food.it/glossario-gast…

È stata presentata al Convivio Troiani la prima edizione di #SaporiSegreti, nuovo grande food event che avrà luogo al Palazzo dei Congressi dal 30 novembre al 2 dicembre 2019. Roberta Savona ne parla su #RadioFoodIt. radio-food.it/sapori-segreti…

Ieri è stata presentata la guida "Pasticceri & Pasticcerie 2020" de Gambero Rosso pubblicazione giunta alla sua settima edizione: la pasticceria di Iginio Massari si conferma al vertice! radio-food.it/pasticceri-pas…

Una storia di famiglia quale punto di partenza, la necessaria evoluzione quale traguardo per essere sempre "sulla bocca" di tutti. Oggi su #RadioFoodIt Giusy Ferraina ci parla di #Chinottissimo, la bevanda superlativa. radio-food.it/chinottissimo-…

Si avvicina il #ThanksGivingDay e Roberta Savona racconta su #RadioFoodIt come festeggiarlo al #TheYellowBar di Roma radio-food.it/il-giorno-del-…

Raccontare il cibo attraverso le immagini: è questa la "missione" di Alberto Blasetti, intervistato per #RadioFoodIt da Giusy Ferraina per parlare dei suoi "immaginari visivi". radio-food.it/gli-immaginari…

Il suo lungo girovagare in varie zone del mondo ha permesso a Roberto Mirandola di imbattersi in tante, differenti, tipologie di #pizza. E dopo molti assaggi gli è venuta nostalgia per quella di casa. radio-food.it/nostalgia-per-…

Giusy Ferraina racconta su #RadioFoodIt "tutto quello che avreste voluto sapere sul #panettone e non avete mai osato chiedere": appuntamenti, prodotti da provare, degustazioni e la storia del dolce di Natale. radio-food.it/il-natale-ha-i…

Oggi Roberta Savona su #RadioFoodIt parla di alimentazione e prevenzione, e di un interessante appuntamento in programma domani a Trani. radio-food.it/le-ricette-del…

Ha scelto il Dìa de Los Muertos per prender vita #MariaSabina, il bar nascosto nei sotterranei de La Punta Expendio de Agave. Luca Sessa è andato alla scoperta di questo nuovo regno dei cocktail e lo racconta su #RadioFoodIt. radio-food.it/maria-sabina-l…

8 #prodotti consigliati dalla redazione del #Gastronauta per la tavola di #Natale bit.ly/34HYR5A

Dal 17 al 19 gennaio da Eataly #Roma è in programma il "Cacio e Pepe" Festival: tre giorni dedicati ad uno dei piatti icona della tradizione culinaria capitolina. radio-food.it/il-cacio-e-pep… Passion Fruit Hub

radio-food.it/sara-scarsella/ Quando penso all'empatia, inevitabilmente, materializzo qualcosa di viscerale che nasce dallo stomaco. Sarà per questo che trovarla in cucina rimane inaspettatamente (quasi) dovuto.