Nigiri-hamburguiesa de wagyu, rocoto y azul. Una fusión de ingredientes que está riquísima. Nada como arriesgar para descubrir sabores y combinaciones nuevas. 🙌🏼

La Bolera (Gijón): Uno de esos “templos” carnívoros que todo amante de la carne debe conocer. . . cuco.alvarez es un entusiasta del producto y se esfuerza en conseguir el mejor género, de razas diferentes y jugando con las maduraciones en función de la … ift.tt/2PMfXMo

Cena navideña Radio MARCA Asturias en Restaurante LaBolera

Ha muerto en Oviedo Conrado Antón. Su Casa Conrado fue durante muchos años la mejor referencia de cocina tradicional asturiana en esa ciudad. También su otra casa, La Goleta. Descanse en paz. Un abrazo a sus hijos.

Por qué ignoramos las carnes frescas de ibérico de bellota? Un tesoro de temporada olvidado. elpais.com/elpais/2019/02…

Una parada en Bodega El Capricho es siempre garantía de satisfacción plena. Steak tartar, lengua, cecina, morcilla de buey... y luego la chuleta. Lujo.

A vueltas con las tortillas ¿con o sin cebolla? ¿Con aceite de oliva, de girasol o con manteca de cerdo? Debate a propósito del concurso celebrado en Tenerife. elpais.com/elpais/2019/03…

Miguel Rosado Carlos Manzano Juan Antonio Duyos Todo el mérito de esta molleja única,lo tiene Restaurante LaBolera que es quien nos las consigue.

Carlos Maribona Real Balneario Lo bueno y rico es muy difícil de Hacer . Grandes que sois muy grandes

En Oviedo. Reencuentro con la lluvia, con los 20 grados, con las sardinas y con el bonito. No se puede pedir mucho más.

Se queja la gente de los precios de los peces y resulta que hasta por inflar una rueda te cobran 1€, #noentiendonada

El mejor asador de carnes de Gijón y uno de los pocos sobresalientes de Asturias. Restaurante LaBolera de Cuco Álvarez. Excelente cecina y una chuleta de angus a la altura.

Donato Pérez Vea las respuestas que ha dado Cuco Álvarez Restaurante LaBolera a un comentario similar.Explica bien la técnica y el tipo de patata.

Primera reserva a través del ElTenedor con tarjeta, 20€ por comensal , hubo que dar el paso, las anulaciones injustificadas y con alevosía nos tienen hartos #thepartyisover

¿Qué carnes comemos? Mi experiencia hoy ha sido alucinante. Llegamos al rte @divinovinoteca en #acoruña y me ofrecen varios cortes de rubia gallega. La carta es un homenaje a esta gran raza autóctona. Recomiendo… instagram.com/p/B0g0JCWI4yN/…

El personal de hostelería vale más por lo que tiene que soportar que por lo que tiene que trabajar !! S.O.S hostelería !!! P.D Algún día nos daremos cuenta cuando nadie nos atienda, del lujo que vivíamos en bares, restaurantes, pubs, hoteles , etc, ahí lo dejo !! Losultimosdefili

Asturias, cuatro restaurantes y un chiringuito. Nueva entrada en el blog Salsa de Chiles. abcblogs.abc.es/gastronomia/re… via Los blogs de ABC

Comer en verano: Las brasas de Güeyu Mar, en temporada alta | Fortuna | EL PAÍS cincodias.elpais.com/cincodias/2017…

Juan Antonio Duyos Sandra Restaurante LaBolera Estupenda pinta !!