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とうや@食品メーカー研究職

@NzXyZQDOCMpLgz5

PhD(社会人博士)/化学・食品関連の論文やトピックを発信/発言は個人的見解です/専門は質量分析・オミクス

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環状オリゴペプチドの体系的な合成法がないという課題に対し、深層学習を駆使して低エネルギー配座の約1500万分子を予測し、その内18分子を実際に合成した論文。
全く詳しくないですが、本文によると創薬面ではかなり大きな進歩らしい。
Science誌
science.org/doi/10.1126/sc…

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ビタミンDがガン免疫の有効性向上に寄与していることを示した論文。
ヒトのおいてもビタミンDとガン免疫療法の予後に関連が見られ、この作用には腸内細菌叢の働きが重要であるとのこと。
Science誌
science.org/doi/10.1126/sc…

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質量分析計の保守・修繕あるある。
そもそも保守契約は高くて入れない。故障に備えて修繕費予算を抑えておくが、使わなかった翌年に「使わなかったよね?」と圧をかけられ予算から外される。そしてそういう年に限って故障する…

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論文の内容から逸れますが…
特に機能性食品の仕事をしている人は「一つの食品・成分で効果を得る」みたいな考え方になりがちで、「バランスのいい食生活」という基本を忘れていることが少なからずあります。
食品に携わる以上、基本を忘れずに仕事をしたいところ。

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