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Mory Sumatera🍉

@morysumatera

夫→スマトラマンダリン珈琲a(アー)を焙煎してる男前バタック人。 私→珈琲営業担当&インドネシアのお野菜を使っていろんな国のお料理に挑戦中。発酵させて育てる発酵職人。お味噌と糠漬けのことはまかせてね。(知らんけど

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オジェック乗ってるふと横を通り過ぎてたお姉さん。バックプリントの可愛いTシャツの袖を折って着ててボトムスはアニマル柄のスカート履いてて斬新なのは革靴で合わしてる。可愛い!そして自由!いいなー

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朝ごはん、ピタパンはドライイースト入れなくてもモチモチのやつの方が好き。今食べてるのはドライイースト入りのフワフワのやつ、これはこれで美味しいけどやっぱりドライイーストの味が舌に残る。もちろん、ファームカフェでお出ししたのはもちもちのやつ。

朝ごはん、ピタパンはドライイースト入れなくてもモチモチのやつの方が好き。今食べてるのはドライイースト入りのフワフワのやつ、これはこれで美味しいけどやっぱりドライイーストの味が舌に残る。もちろん、ファームカフェでお出ししたのはもちもちのやつ。
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色んなお豆さん 色んなスパイス みんな違う形 違う香り だけど同じお鍋の中で 混ざりあえば 味は変わる 持ち味を発揮して とても豊かな美味しい一品になるはず どんな味になるかは きっと私達しだい

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昨日余ったレモンでジャム作ってたんだけど火にかけたうとうとしてしまってハッと気がついて起きたらお鍋がまる焦げだった、、、追い砂糖でものすご美味しく出来る予感やったのに悲しい

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1日経っても頭が全然匂わない!てシャンプー買ったのに夜、頭洗って朝起きたらもうなんか臭いってどういうことよ、もお

アジアンドキュメンタリーズ (@asiandocs_tokyo) 's Twitter Profile Photo

18世紀、ヨーロッパではコーヒーのことを 「ジャワ」と呼んでいた ドキュメンタリー映画 『天国の香り インドネシアコーヒー』配信中 オランダの東インド会社が持ち込んで以来 ジャワ島はコーヒーの一大産地となった 当時、欧州のコーヒーの3分の2はジャワ産だった

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弁当なしなので地下のカンティンで。 パパイヤの葉の炒めものサイコー。 揚げられた魚はどよんと諦めた目をしている、、、いただきます。

弁当なしなので地下のカンティンで。
パパイヤの葉の炒めものサイコー。
揚げられた魚はどよんと諦めた目をしている、、、いただきます。