* WEEKMENU * Dat was 'm hoor... de kop is eraf, de eerste werk- en school week zit er weer op en we zijn rustig aan weer in het ritme gekomen.... Hier in huis kwamen we er redelijk soepel weer in, al mag die wekker van mij echt wel een uurtje later...… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…

* ITALIAANSE MAALTIJDSOEP * Een goedgevulde soep met pasta, worst en tuinbonen. En met romige Fontina kaas. Deze traditionele Italiaanse soep is echt ultiem comfort food en daar kun je op koude winterse dagen natuurlijk geen genoeg van krijgen. Met dit… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* SOFFRITTO * Soffritto. Waar zouden we zijn zonder soffritto....  Dit is de basis voor heel erg veel Italiaanse gerechten en ik begin er zelfs in mijn Oer-Hollandse maaltijden vaak mee. Simpelweg omdat het zó veel smaak geeft... Ik roep hier regelmatig… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* ZUURKOOL OVENSCHOTEL * Zuurkool ovenschotel met spek en appel. Een heerlijke manier en een makkelijk recept om te genieten van een typische wintergroente, namelijk zuurkool. Deze ovenschotel met zuurkool is een geweldige combinatie van de zure smaak… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* SNELLE RECEPTEN * Snelle recepten, makkelijke maaltijden voor drukke doordeweekse dagen. Van die gerechten die je met het avondeten in 20 minuten op tafel zet. Daar wil je een eindeloze lijst van inspiratie van hebben, want elke dag komt die vraag Wat… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* OMELET MET ZALM * Omelet met zalm en spinazie. Een heerlijk makkelijk recept voor een gebakken ei met gerookte zalm en lekker wat groenten. Heel fijn bijvoorbeeld als gerecht voor de lunch of als lichte avondmaaltijd. Eigenlijk is dit weer zo'n… mindyourfeed.nl/recepten/lunch…

* GREMOLATA * Gremolata. Een frisse smaakmaker uit de Italiaanse keuken. Ken je gremolata nog niet, dan stel ik je vandaag heel graag voor aan dit heerlijke mengseltje van peterselie, citroen en knoflook. Yes, die Italianen hebben het weer goed bedacht,… mindyourfeed.nl/recepten/snack…

* TORTELLINI UIT DE OVEN * Tortellini ovenschotel met spinazie, romige bechamelsaus en lekker veel Italiaanse kaas..... Wat mij betreft nog een schaal met ultiem comfort food zo op deze koude voorjaarsdagen! Tortellini zijn gevulde pasta vormpjes, die… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* WEEKMENU * Het is weer tijd voor een nieuw weekmenu! We hebben een heerlijke week voorjaarsvakantie in de sneeuw achter de rug en afgelopen week stond in het teken van weer opstarten. Voor de meiden weer opstarten op school, voor mij vooral weer… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…

* ZOETE AARDAPPELSOEP * Zoete aardappelsoep met geroosterde kikkererwten. Een makkelijk en simpel recept om zelf soep te maken van zoete aardappel, heerlijk romig en goed gekruid! Van recepten voor makkelijke soepjes heb je volgens mij nooit genoeg.… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* ITALIAANSE DRESSING * Italiaanse dressing, een frisse kruidige dressing die elke salade net even die extra touch geeft! Met dit makkelijke recept breng je in een handomdraai je salade op smaak en wordt het nog lekkerder om te lunchen met een salade of… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* BRUSCHETTA MET ZALM * Bruschetta met zalm en mosterd - dille crème fraîche, een wel heel feestelijk hapje om het weekend mee in te luiden! Knapperige bruschetta met een fris laagje roomkaas met kruiden en daarop heerlijke zalm, weet jij al wanneer je… mindyourfeed.nl/recepten/snack…

* ZALMSALADE * Oeh, een heerlijk recept voor zalmsalade, voor op een broodje of een toastje, bij de lunch of bij de borrel. Een klassieke smeerbare salade waarvan ik het recept graag met je deel. Want deze frisse zalmsalade staat bij mij regelmatig op… mindyourfeed.nl/recepten/snack…

* HUZARENSALADE * Huzarensalade, die klassieke - en misschien wel een tikkeltje ouderwetse, maar retro - salade die het zo heerlijk doet bij een uitgebreid lunch buffet bijvoorbeeld straks met Pasen. Een simpele maar oh zo frisse huzarensalade met als… mindyourfeed.nl/recepten/lunch…

* WEEKMENU * Het cliché blijft toch waar, wat vliegen de dagen en de weken weer voorbij.... Na heerlijk naar de Paasdagen toegeleefd te hebben en de lekkerste feestelijke recepten te hebben gedeeld, tellen we nu weer rap af naar de vakantie... stop de… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…

* HONING - MOSTERD DRESSING * Honing - mosterd dressing, een frisse, zoete en licht pittige dressing voor salades of in wraps of sandwiches. Vandaag weer een makkelijk recept om zelf een dressing klaar te maken... Want, wat mij betreft is het salade… mindyourfeed.nl/recepten/diner…

* WEEKMENU * Ooh, heerlijk zeg... we hebben hard gewerkt de afgelopen weken en zijn aan het aftellen geweest naar deze dag, want vandaag begint hier 2 weken vakantie.... Twee weken het tempo wat lager, genieten van het mooie weer, misschien nog spontaan… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…

* TONIJNSALADE * Tonijnsalade, een frisse en klassieke salade voor op een broodje of op een toastje. Nu het weekend voor de deur staat en we hier volop in vakantiestemming zijn, deel ik graag dit makkelijke recept met je. Een gezonde, snelle salade met… mindyourfeed.nl/recepten/lunch…

* WEEKMENU * Time flies when you're having fun en dat blijkt altijd maar weer in zo'n eerste week vakantie... De dagen zijn voorbij gevlogen, we hebben het tempo lekker laag liggen en hoeven nog niet zo veel. Beetje luieren, beetje rommelen in huis,… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…

* WEEKMENU * Wat een fijne vakantieweek hebben we achter de rug....! Last minute ging ik met mijn meiden nog een paar dagen weg - daardoor lukte het vorige week niet om een weekmenu met makkelijke maaltijden klaar te zetten - en wat hebben we genoten!… mindyourfeed.nl/weekmenu/weekm…