Compartimos la portada del próximo número de Arte Heladero para este año. facebook.com/chefmartinlipp…

Our Mango Lassi ice cream! We share another recipe from the series of weekly videos that we made together with Les vergers Boiron. Find the recipe in the following link:... facebook.com/chefmartinlipp…

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Nuestro colaborador SOC Chef en Sirha Lyon. Encuentra algunos de los productos que usamos en nuestras creaciones de Vakuum Escuela, Taller, Laboratorio Gastronómico y Nitroschool en su stand del Hall 4.... facebook.com/chefmartinlipp…

Gracias Osvaldo Gross por apreciar nuestra trabajo! Nos vemos pronto! facebook.com/chefmartinlipp…

Terminamos la semana en Sirha con el Bocuse d'Or. Albert Morro Marc Balaguer Fabra Mar Aguayo #vakuumlippo #martinlippo #sirha2019 #bocusedor facebook.com/chefmartinlipp…

¿Quieres aprender más del sous-vide? Este 18 - 19 de Febrero dictaremos en Vakuum, Barcelona un curso completo de 12 horas de cocina al vacío. Para más información escríbenos a [email protected] #martinlippo #vakuumlippo #sousvide #sousvidecooking facebook.com/chefmartinlipp…

Aprende sobre la cocción al vacío en Vakuum Escuela, Taller, Laboratorio Gastronómico facebook.com/chefmartinlipp…

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Descubre más trucos con la envasadora al vacío con nuestro curso de dos días en Vakuum Escuela, Taller, Laboratorio Gastronómico. El próximo 18 y 19 de febrero te esperamos en Barcelona. Apúntate y no te quedes... facebook.com/chefmartinlipp…

Curso de cocina en Barcelona próximamente! El 4 de Marzo en Vakuum Escuela, Taller, Laboratorio Gastronómico , guarda la fechas y apúntate! Albert Morro Marrase #vakuumlippo #martinlippo #cursodecocina facebook.com/chefmartinlipp…

Algunas imagenes del Curso en Nuevas Técnicas y Tecnologías con purés de frutas Les vergers Boiron . Si te interesa participar en este curso, pidele a tu distribuidor Les Vergers Boiron que te invite! Albert... facebook.com/chefmartinlipp…

Nuestra receta “Corazón helado” aparece en las revistas ‘Pasticceria Internazionale’ y en ‘Today’s Baking’ . Feliz San Valentín a todos! #vakuumlippo #martinlippo #frozenheart Pasticceria Internazionale Louisa Ho facebook.com/chefmartinlipp…

Técnica a partir de una espuma de huevo en nuestro curso de Espumas, sodas y trabajos con sifón! Próxima fecha 4 de Marzo en Barcelona. Apúntate y no te quedes sin tu plaza en [email protected] #martinlippo #vakuumlippo facebook.com/chefmartinlipp…

No te quedes sin plaza! Máster en técnicas con Nitrógeno Líquido en Vakuum Escuela, Taller y Cursos de Cocina y Pastelería en Barcelona los días 25 y 26 de Marzo. Escríbenos a [email protected] para reservar tu plaza! #vakuumlippo #martinlippo... facebook.com/chefmartinlipp…

Próximamente Les vergers Boiron lanzará más vídeo recetas de algunas creaciones desarrolladas en Vakuum. Cada jueves en sus redes sociales encontraréis recetas nuevas, siempre con el uso de los Purés de fruta... facebook.com/chefmartinlipp…

En nuestro taller Vakuum Escuela, Taller y Cursos de Cocina y Pastelería en Barcelona nos sentimos muy orgullosos de contar con los mejores productos para trabajar y desarrollar todos nuestros proyectos.... facebook.com/chefmartinlipp…

Nuestras pruebas de sabores de helados en Vakuum Escuela, Taller y Cursos de Cocina y Pastelería en Barcelona. Albert Morro Marrase Vakuum Escuela, Taller y Cursos de Cocina y Pastelería en Barcelona #vakuumlippo #martinlippo facebook.com/chefmartinlipp…

No te pierdas el curso de 'Espumas, sodas y trabajos con sifón' del próximo 20 de Mayo en Vakuum Escuela, Taller y Cursos de Cocina y Pastelería en Barcelona ! Información e inscripciones a [email protected]... facebook.com/chefmartinlipp…