Zafra se convierte desde hoy y hasta el martes en epicentro mundial de la gastronomía rural con la participación de 40 cocineros y expertos que participarán en debates y jornadas de trabajo. #Terrae2019

Todo listo en el Mercado de Abastos de Zafra para disfrutar de la comida de bienvenida a #Terrae2019

Productos extremeños dan la bienvenida a #Terrae2019, como Cremositos del Zújar o ibéricos Montesano

El chef Alejandro Hernández, del restaurante Versátil (Zarza de Granadilla, Cáceres) ultima la comida popular de #Terrae2019

Algunos chefs participantes en #Terrae2019 se suman a la comida popular en el Mercado de Abastos, Zafra.

Camino a #Zafra. Cita con #Terrae2019. Esta noche, espera un emocionante homenaje a Manolo de La Osa. Allí estaremos 😎🌱

Postres extremeños ponen el broche de oro a la comida popular de #Terrae2019: flores extremeñas y la famosa Técula Mécula de la Casa Fuentes, de Olivenza.

¡Qué grandes amigos y qué enormes cocineros! Fantásticos recuerdos de su paso por Las Rejas. Emocionado y agradecido.

Merecido homenaje al chef que "cocina la Mancha", Manolo de La Osa, por su trabajo en favor de la gastronomía rural. #Terrae2019

La cocinera Josefina Silva recibe el reconocimiento de los grandes de la gastronomía rural del país. #Terrae2019

Terminadas las mesas de trabajo para cerrar las conclusiones de #Terrae2019. Sobre ellas se levantará el Manifiesto de Zafra, que os presentaremos esta tarde.

Gracias Zafra por habernos acogido estos tres días de debate e ilusión por el futuro del mundo rural. Cerramos nuestra primera edición convencidos del paso al frente dado por la comunidad gastronómica rural. #Terrae2019

Muy agradecido, Carlos, por tus emotivas palabras. Un abrazo y un hasta pronto.

Y yo agradecido por tus visitas.

Gracias. 😊

Manifiesto por la cocina rural. Artículo de África Mateo Africa Mateo bit.ly/terraezafra TerraeRural

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TerraeRural, reposado: 🌱 La gastronomía rural se jalea. ✒️ De las migas de Blas al padre Manolo blogs.lasprovincias.es/historiasconde…

Francis Paniego: grandísima persona, querido amigo y enorme cocinero. La esencia de su madre, Marisa, permanece en cada plato. Gracias por compartir un día de disfrute y alegría.

#calderetasdedoncalixto fue uno de los premios más entrañables. TurismoAsturias Asturias es una magnífica tierra en la que tengo grandes amigos nacho manzano El Retiro - Ricardo Pedro Martino @Casa_Gerardo, etc., y a la que hay que volver una y otra vez