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China autoriza a cuatro nuevos establecimientos españoles para exportar carne de porcino carnica.cdecomunicacion.es/?p=154449 a través de Cárnica

Propiedades y usos de la pulpa de cacao | Consumer consumer.es/seguridad-alim…

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La OCU detecta reduflación y cheapflación en varios flanes de venta en supermercados via 20minutos.es 20minutos.es/lainformacion/…

La calibración de instrumentos siempre es clave para la seguridad alimentaria higieneambiental.com/calibracion-de…

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Luis Mª Gallego Analiza Calidad

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Luis Mª Gallego Y Buchi #Avanzando #Calidad y #SeguridadAlimentaria

Aunque solemos pensar que elegimos lo que comemos sólo por el sabor, lo cierto es que también influyen muchas otras sensaciones: cómo se aprecia el alimento en la boca, su textura, si cruje, si se derrite, su aroma o incluso el sonido cuando se mastica gastronomiaycia.com/textura-y-sens…

🥛¡Feliz dia mundial de la Leche!🐄 Hoy celebramos uno de los alimentos más completos en la nutrición humana. Su valor no solo radica en su aporte nutricional, sino también en el compromiso de miles de productores que trabajan para asegurar su calidad y trazabilidad.

Una reciente investigación ha demostrado que la combinación de secuenciación genómica y aprendizaje automático permite predecir con alta precisión la tolerancia de L. monocytogenes a desinfectantes habituales en la industria alimentaria higieneambiental.com/listeria-resis…

Se utiliza muy a menudo el término "leches vegetales" para hablar de las bebidas elaboradas a base de arroz, almendra, avena, soja… pero estas bebidas no son leche, aunque algunas lo pretendan, ni tampoco productos lácteos. elconfidencial.com/bienestar/2025…

📢Tenemos una noticia importante que daros! Ya esta disponible el programa de las Jornada de CySA. Descubre quien nos acompañan este año en Donosti, Tenerife, Valencia, Vigo y León. Ponencias de gran nivel para aprender con los mejores. #JornadasAnaliza auditarcalidadconsultores.es/programa-previ…

Analiza Calidad Por finnnnnnnnn #Programación #JornadasAnaliza #PonentesExpertos #Calidad y #SeguridadAlimentaria #EquiposAnaliza #OurPower, #YourQuality