Inspirerende middag gehad bij Bakkerij Kwakman. Nieuwe generatie dient zich aan met Charlotte en partner Joey. Mooi familiebedrijf met 4 winkels in een potentiële regio Bussum en Naarden. Met een onderscheidend assortiment liggen hier voldoende kansen.

Fijn om weer collega’s te ontmoeten en te sparren over onze bedrijven. Op bezoek bij Bakkerij Bos in Maartensdijk met een recent verbouwde in Hilversum. Op de winkelstrip ook een kaaswinkel, slagerij & traiteur en groenteboer. Zo kun je met elkaar een ambachtelijk vuist maken!

MOC bezoek Pijpers Brood&Banket Venlo met shop-in-shop vestiging in vershal Beej Benders. Mooi en trendy versconcept met toekomstperspectief Enthousiaste en fanatieke ondernemers Patrick en Ireen staan met een enthousiast team van medewerkers garant voor hoogwaardige kwaliteit.

Gisteren met MOC Young een leerzame middag gehad bij Bakkerij van Heeswijk in Luyksgestel met MOC Young. In dit succesvolle familiebedrijf zijn vorig jaar Fleur, Sophie en Rob toegetreden. Het belang van de juiste periodieke managementinformatie stond deze bijeenkomst centraal.

Goede bijeenkomst gehad bij Bakkerij Slijkerman. Kijkje genomen in het nieuwe filiaal Julianadorp, een winkel met potentie. Verder: zinvolle discussie over duurzame inzetbaarheid van medewerkers. Volop initiatieven om het nijpende probleem in te perken. Samen weet je meer!

Filiaal van Bakkerij Gillis in Boxtel bezocht met nieuwe huisstijl. Goede marge, het geheim? Uitleg Embrosa app van SAB. Kennisgemaakt met de beoogd opvolger. Superleerzame MOC middag gehad! Dat zouden meer mensen moeten doen! Meer weten? Bel met Beko Advies 088 - 20 23 200

Op 27-5 gestart met de Jaarlijkse M.O.C Cijferbespreking. In een combi programma bij Bakkerij Pater een rondleiding met aansluitend een discussie over de toekomst van de Nederlandse bakkerij. De ontwikkelingen staan bepaald niet stil, dat geldt voor zowel Ambacht als Industrie.

Als dank voor de loyaliteit en prettige samenwerking tijdens de M.O.C bezoeken bij Bakkerij Pater heeft M.O.C een bedrag van € 500 geschonken aan de Stichting Bake for Life. Hiermee ondersteunen we kansarmen het bakkersvak te leren en een betere toekomst op te bouwen in Afrika.

Afgelopen maandag hebben we een groepsbijeenkomst bij Bakkerij Pol van den Bogaert in Breda gehad. Winkel en ijssalon aan sfeervol plein. Eigen ijsbereiding, versgedraaid, dat proef je. Pol kiest voor producten met eigen identiteit, smaak en uitvoering.

Het M.O.C bezoek bij De Bakkers van Verloop is zeker weer de moeite waard geweest. Met een stevige investering in de bakkerij met o.a. remrijskasten klaar voor de toekomst. Ook De Graancircel bezocht, een schitterend horeca annex bakkerij concept in Drachten.

Gisteren een prima M.O.C middag gehad bij Bakkerij van Leeuwen te Kerkdriel, waar Erik en Jannie de zaakjes goed voor elkaar hebben. Sinds het bezoek in 2016 veel veranderd, mooie winkel met prima resultaat. De #Oetelbol is natuurlijk ook een zeer mooie publiekstrekker!

Sinds 2015 timmeren Thomas en Patrick Holsteijn aan de weg in hartje centrum Delft. We discussieerde o.a. over efficiency i.c.m. beperkte vierkante meters en keuzes in assortiment.

Gisteren bij Arjan van der Eijk, De Echte Bakker, Haastrecht Arjan en Bianca van der Eijk, een actief ondernemersstel uit Haastrecht. Zij lieten hun onlangs verplaatste nieuwe filiaal met lunchroom zien en de onlangs uitgebreide bakkerij. Een geweldige stap voorwaarts!

M.O.C bij Bakkerij van der Grijn, waar we de mooie nieuw(st)e winkel in WC Hoog Dalem te Gorinchem bezochten. In de productie wordt altijd nagedacht om slimmer te produceren zoals met een decoratiestation voor de deegstukken en mallen voor gebak. Een schitterend familiebedrijf!

9 maart zinvolle en leuke M.O.C middag gehad bij de Bakkermolen Schuld in Elburg. Jan Aart heeft de kans gegrepen om een molen een metamorfose te geven naar een winkel, eigen graan te vermalen en desembrood te produceren met daarbij een brasserie, chocolaterie en ijs. Echt knap!

“De aanhouder wint”. Dit gezegde is zeker van toepassing op Jitse en Karin van der Goot van Echte Bakker van der Goot in Vriezenveen. De uiteindelijk realisatie van de grote verbouwing / nieuwbouw heeft bijna 10 jaar geduurd. Het resultaat mag er zijn!

Gisteren een prima, corona-proof, M.O.C meeting gehad bij Michel Nales, De Echte Bakker te Winterswijk. Michel en Monique zijn gedreven ondernemers en sturen een prima en goed geoutilleerd bedrijf aan met 2 mooie de goede winkels in Winterswijk en Groenlo.

Deze week bij De Bakkers Lamers geweest. Na een drukke periode staat er een toekomstproof bakkersbedrijf. Met hun winkels in Oss en Heesch zijn De Bakkers Lamers een begrip in de regio en een mooi voorbeeld voor de bakkerijbranche!

Hugo en Nancy van Bakkerij Oude Wesselink te Lichtenvoorde hebben in 20 jaar een mooi bedrijf opgebouwd. De opbouw van een verdieping voor de banketbakkerij in Lichtenvoorde moet nog de decemberdrukte gerealiseerd zijn. Succes!

Groep UTA was op bezoek bij René van de Veer en Juliette van Biologische Bakkerij Veldkeuken in Bunnik. Een kleinschalig bedrijf maar met ondernemers met een grote passie en kennis van grondstoffen waar kwaliteit hoog in het vaandel staat op een bijzondere locatie.