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Iván Cerdeño López

@ivancerdenol

Propietario y cocinero del Restaurante Iván Cerdeño-Cigarral del Ángel. Director Gastronómico del Grupo Florida.

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Eugenio Sáenz (@eusaenz) 's Twitter Profile Photo

Tradiciones navideñas. Comida con compañeros del grupo de cata en casa de Iván Cerdeño López. Impresionante menú estructurado en 6 bloques (Atisbos. Entorno, huerta y Ribera. Adobos y majados. Monte y Mar. Confitería. Pequeña pastelería). Todo al máximo nivel. Las *** llegarán.

Tradiciones navideñas. Comida con compañeros del grupo de cata en casa de <a href="/IvanCerdenoL/">Iván Cerdeño López</a>. Impresionante menú estructurado en 6 bloques (Atisbos. Entorno, huerta y Ribera. Adobos y majados. Monte y Mar. Confitería. Pequeña pastelería). Todo al máximo nivel. Las *** llegarán.
Gondorff (@gondorff10) 's Twitter Profile Photo

Sensacional lo del domingo en Iván Cerdeño. Platos finos, inteligentes, sabrosos y que aúnan clasicismo y técnica, algo complicado de conseguir. Gran servicio en sala y entorno privilegiado. Así da gusto. Los vinos también salieron pletóricos, especialmente Diamond y Blázquez.

Sensacional lo del domingo en Iván Cerdeño. Platos finos, inteligentes, sabrosos y que aúnan clasicismo y técnica, algo complicado de conseguir. Gran servicio en sala y entorno privilegiado. Así da gusto. Los vinos también salieron pletóricos, especialmente Diamond y Blázquez.
Ignacio Fernández (@ifernandezsa) 's Twitter Profile Photo

Gran comida en Restaurante Iván Cerdeño para celebrar un día muy especial y comenzar el año como se debe. Un menú de entorno, reflexivo, gustoso y perfectamente ejecutado en un marco impresionante en el Cigarral del Ángel en Toledo. Plan perfecto para ir un fin de semana desde Madrid.

Gran comida en <a href="/Ivan_Cerdeno/">Restaurante Iván Cerdeño</a> para celebrar un día muy especial y comenzar el año como se debe.

Un menú de entorno, reflexivo, gustoso y perfectamente ejecutado en un marco impresionante en el Cigarral del Ángel en Toledo.

Plan perfecto para ir un fin de semana desde Madrid.
Curro García (@currogarciamusi) 's Twitter Profile Photo

🍽️ Maravillosa #experiencia el comer en el Restaurante Iván Cerdeño 😍😍 ¡Enhorabuena #chef ! 👏🏻👏🏻 #toledo #ivancerdeño #ivancerdeñochef #restaurante #cigarraldelangel #cigarralangelcustodio #estrellamichelin

Carlotina (@carlotaacvg) 's Twitter Profile Photo

Con tierras imperiales al fondo, lo de hoy en El Cigarral del Ángel, el espectáculo de Restaurante Iván Cerdeño. Comida sencillamente maravillosa, equilibrio y elegancia, sabor y productazo. Restaurante de esos que merecen no solo el desvío, sino ruta ex profeso, ya saben La Guía MICHELIN.

Con tierras imperiales al fondo, lo de hoy en El Cigarral del Ángel, el espectáculo de <a href="/Ivan_Cerdeno/">Restaurante Iván Cerdeño</a>.
Comida sencillamente maravillosa, equilibrio y elegancia, sabor y productazo. Restaurante de esos que merecen no solo el desvío, sino ruta ex profeso, ya saben <a href="/GuiaMichelin_ES/">La Guía MICHELIN</a>.
Milagros Tolón (@milagrostolon) 's Twitter Profile Photo

Hoy conmemoramos al patrón de la ciudad, que nació, vivió y murió aquí y está considerado padre de la Iglesia católica, además de un gran Arzobispo. También homenajearemos a referentes de la sociedad toledana. ¡Feliz día de San Ildefonso a todos los toledanos! 📸Israel Rodríguez

Hoy conmemoramos al patrón de la ciudad, que nació, vivió y murió aquí y está considerado padre de la Iglesia católica, además de un gran Arzobispo. También homenajearemos a referentes de la sociedad toledana. ¡Feliz día de San Ildefonso a todos los toledanos! 
📸Israel Rodríguez
Luis Suárez de Lezo (@lsuarezdelezo) 's Twitter Profile Photo

Grandes platos de caza en #IvánCerdeño. Iván tiene dos fenómenos a su lado. Alberto García y Antonio Malagón son dos grandísimos cocineros Jabalí con una salsa de horas y de campeonato Sus interiores con salsa tártara Buenísima liebre al Senador. De las mejores del año

Grandes platos de caza en #IvánCerdeño. Iván tiene dos fenómenos a su lado. Alberto García y Antonio Malagón son dos grandísimos cocineros

Jabalí con una salsa de horas y de campeonato

Sus interiores con salsa tártara

Buenísima liebre al Senador. De las mejores del año
Clara P. Villalón (@clarapvillalon) 's Twitter Profile Photo

Un año después, el menú de Iván Cerdeño López es aprox un 85% diferente. Con la misma huella de salsas sabrosísimas y gustosas, recuperando recetas históricas y homenajeando a su tierra con un gran lugar para la caza. Sobresaliente en sala, en espacio... Imprescindible. 170€ menú.

Un año después, el menú de <a href="/IvanCerdenoL/">Iván Cerdeño López</a> es aprox un 85% diferente. Con la misma huella de salsas sabrosísimas y gustosas, recuperando recetas históricas y homenajeando a su tierra con un gran lugar para la caza. Sobresaliente en sala, en espacio... Imprescindible. 170€ menú.
Jose G. (@allblackslomu) 's Twitter Profile Photo

Que bien se come en casa de Iván Cerdeño López especialmente remarcable la mousse de pimientos y las angulas/anguila. Felicidades y gracias a Eric Vernacci que fue al que vi hace unnpoquito de tiempo

Que bien se come en casa de <a href="/IvanCerdenoL/">Iván Cerdeño López</a> especialmente remarcable la mousse de pimientos y las angulas/anguila. Felicidades y gracias a <a href="/EVernacci/">Eric Vernacci</a> que fue al que vi hace unnpoquito de tiempo
MONTAGUD EDITORES (@montagud1906) 's Twitter Profile Photo

#Apicius40 💥 Iván Cerdeño López es uno de los protagonistas de la edición de APICIUS que verá la luz el 29 de mayo. La huella gastronómica que dejaron las distintas culturas que han pasado por Toledo es el eje en torno al que se articula la cocina de Iván Cerdeño.

#Apicius40 💥 <a href="/IvanCerdenoL/">Iván Cerdeño López</a> es uno de los protagonistas de la edición de <a href="/Apicius_me/">APICIUS</a> que verá la luz el 29 de mayo. 

La huella gastronómica que dejaron las distintas culturas que han pasado por Toledo es el eje en torno al que se articula la cocina de Iván Cerdeño.
Juan Luis Forcada (@kasforcada) 's Twitter Profile Photo

La cocina de Iván Cerdeño es un homenaje al entorno toledano. Sus platos, verdaderamente deliciosos, están presididos por la precisión técnica. El equilibrio y la suculencia recorren toda su fantástica propuesta. ivan cerdeño

La cocina de Iván Cerdeño es un homenaje al entorno toledano. Sus platos, verdaderamente deliciosos, están presididos por la precisión técnica. El equilibrio y la suculencia recorren toda su fantástica propuesta. <a href="/ivancerdeno/">ivan cerdeño</a>
MONTAGUD EDITORES (@montagud1906) 's Twitter Profile Photo

💥 FALTAN 32 DÍAS ❤️‍🔥 • Apunta el 29 de mayo. Se publica #Apicius29 y todo se llenará de color ✨ Con cuatro restaurantes únicos: 🌟 L'Aliança 1919 🌟🌟🌟 Atrio 🌟 Rest. Ca l'Enric 🌟🌟 Iván Cerdeño (Iván Cerdeño López) • PREVENTA YA DISPONIBLE: libreriagastronomica.com/products/1016 ❤️‍🔥

Julia Pérez Lozano (@juliaplozano) 's Twitter Profile Photo

Por si no leísteis mi crítica sobre Iván Cerdeño López Un restaurante que conserva la elegancia de otros tiempos. Uno de mis favoritos 😉 Técnica, sabor y talento

Emiliano García-Page (@garciapage) 's Twitter Profile Photo

La pasión por el trabajo, la calidad y la innovación de la cocina de ivan cerdeño se hacen notar fuera de nuestras fronteras. Su restaurante ya está entre los mejores 50 de Europa según la lista Opinionated About Dining. Mucho más que un mérito. Enhorabuena.

La pasión por el trabajo, la calidad y la innovación de la cocina de <a href="/ivancerdeno/">ivan cerdeño</a> se hacen notar fuera de nuestras fronteras.
Su restaurante ya está entre los mejores 50 de Europa según la lista Opinionated About Dining.
Mucho más que un mérito. Enhorabuena.