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Vestire “a norma di legge”: l'abbigliamento da cucina sotto la lente delle normative: L'abbigliamento nel settore alimentare non è solo estetica, ma essenziale per la sicurezza alimentare, con normative che regolano tessuti e design per ridurre il… dlvr.it/TDP3Tz

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Giblor's: la bellezza nella sobrietà della collezione di abiti professionali 2024: La collezione 2024 di Giblor's si distingue per eleganza, innovazione nei tessuti e attenzione ai dettagli. Tra i modelli le giacche “Alessio” ed “Aura” realizzate in… dlvr.it/TDP91S

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Margine e markup: come calcolarli per massimizzare i profitti del tuo ristorante: Il margine rappresenta la percentuale di profitto lordo dopo aver sottratto i costi dei beni venduti (COGS) dal prezzo di vendita, mentre il markup è la percentuale… dlvr.it/TDPyfp

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Crisi nella ristorazione: i motivi dietro la fuga dei cuochi italiani in Svizzera: I cuochi italiani scelgono la Svizzera per salari più alti e migliori condizioni di lavoro, mentre nel Belpaese il comparto ristorativo soffre per le basse retribuzioni e… dlvr.it/TDR2YR

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Simone Pretti, miglior spillatore del nord-est al Stella Artois Draught Masters Italia: Simone Pretti del Bar Centrale di Pellizzano (Tn) vince la semifinale del Nord-Est al Stella Artois Draught Masters Italia, conquistando un posto nella finale… dlvr.it/TDRKkm

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Noi di Sala presenta: Jessica Rocchi restaurant manager del Ristorante Andrea Aprea: Jessica Rocchi è Restaurant manager e Chef sommelier al Ristorante Andrea Aprea di Milano, dove si dedica ad offrire ai suoi ospiti un'esperienza enogastronomica unica… dlvr.it/TDSkBj

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Alfio Ghezzi al passo d'addio con il ristorante “Senso” al Mart: Dopo quasi sei anni, Alfio Ghezzi si prepara a lasciare il ristorante “Senso” al Mart di Rovereto. La chiusura, fissata a febbraio 2025, segna la fine di un'esperienza stellata che ha… dlvr.it/TDTSJt

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Addio a Carmine Mattia Perciballi: maestro della mixology italiana: Carmine Mattia Perciballi, icona della mixology italiana e internazionale, è scomparso a 60 anni. Maestro di bartending e formatore appassionato, ha lasciato un'eredità indelebile,… dlvr.it/TDVv9t

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