¿Cuál es la receta de tu infancia? Las legumbres están en nuestros platos de toda la vida. El presidente de la IGP 'Garbanzo de Escacena', Romualdo Ortega M, productoras y productores de #LegumbresConSello que las cultivan hoy nos cuentan cómo se cocinaban antes en sus casas.

El 𝐠𝐚𝐫𝐛𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐜𝐨𝐧 𝐞𝐥 𝐬𝐞𝐥𝐥𝐨 𝐝𝐞 𝐥𝐚 𝐈𝐆𝐏 𝐆𝐚𝐫𝐛𝐚𝐧𝐳𝐨 𝐝𝐞 𝐄𝐬𝐜𝐚𝐜𝐞𝐧𝐚 𝐞𝐬 𝐞𝐥 𝐫𝐞𝐲 𝐝𝐞 𝐥m𝐠𝐮𝐢𝐬𝐨𝐬 𝐲 𝐩𝐨𝐭𝐚𝐣𝐞𝐬. Su textura suave, piel fina y sabor lo hacen el ingrediente perfecto para recetas tradicionales llenas de sabor y calidad.

Muchas gracias a Espacio Escondite y al chef Fran Rabazo por haber elegido nuestro garbanzo con certificado de la IGP ‘Garbanzo de Escacena’ para una de sus actividades. Da gusto apreciar la presencia de nuestro garbanzo blanco lechoso en este espectacular cocido.

Cuando hablamos del Garbanzo de Escacena, hablamos de excelencia. Pero si hay una variedad que define su identidad, es sin duda el Blanco Lechoso. Se reconoce por su color claro, su textura mantecosa y una piel casi imperceptible al paladar.

🦐☀️ Verano con sabor a mar y tradición Redescubre los guisos marineros con #GarbanzoDeEscacena: langostinos, almejas y ese toque suave y mantecoso que solo nuestra IGP puede dar. Ligero, sabroso y andaluz. 🍲🌊 #SaborEscacena 📸 Comparte tu receta 👉 Etiquétanos

✅ Solo los mejores garbanzos obtienen la IGP Garbanzo de Escacena. 🌱 Calidad certificada, sabor incomparable. 🥣 Textura mantecosa, origen garantizado. No todos pueden llevar este sello. 📍 Elige auténtico. Elige Escacena.

📍La IGP #GarbanzoDeEscacena ha participado en un encuentro del proyecto europeo #BELIS en la Cooperativa Campo de Tejada 🧑‍🌾🌱 👉 Se analizaron mejoras genéticas, selección de semillas y oportunidades del garbanzo en 🇪🇸 🥗 ¡Con degustación final incluida! #

La sesión del proyecto europeo BELIS en la cooperativa Campo de Tejada para analizar la colaboración entre instituciones y organizaciones agrarias en la mejora del garbanzo en España nos ha permitido organizar una degustación en la que ha participado la IGP Garbanzo de Escacena

Si llega el calor, que te pille disfrutando de las legumbres y de una buena ensalada de garbanzos.

Ahora que llega el verano no hay excusas para no tomar legumbres y garbanzos por el calor. Que no te engañen con que es una comida pesada. Hay recetas como este guiso de garbanzos a la marinera con bacalao. amp.antena3.com/videos/garbanz…

Ensalada de garbanzos con verduras frescas, elaborada con garbanzos de la IGP Garbanzo de Escacena. Rica en proteínas vegetales, fibra, hierro y magnesio. Una receta saludable, sabrosa y equilibrada que combina tradición, calidad y nutrición en cada bocado.

Si pruebas el Garbanzo de Escacena, repites. Su sabor y textura lo convierten en el alma de cualquier plato: potajes, ensaladas, cremas... Con sello de calidad IGP, es tradición, autenticidad y sabor en cada bocado.

🌱 El #GarbanzoDeEscacena no es cualquier garbanzo. Para lucir el sello IGP debe tener: ✔️ Tamaño grande ✔️ Forma casi esférica ✔️ Color crema claro ✔️ Piel fina y suave ✔️ Sabor mantecoso y delicado 💚 Tradición, calidad y origen en cada bocado.

🥘✨ Guiso de verano con alma de #Huelva. El garbanzo de Escacena, con su textura mantecosa, se funde con el choco de Huelva en un plato que une tierra y mar con sabor auténtico. Tradición, producto local y cocina de verdad.

El secreto de un buen hummus está en el origen: Garbanzo de Escacena con IGP y un buen aceite de oliva virgen extra. Cremosidad, sabor auténtico y calidad que se nota en cada bocado. Una combinación sencilla, natural y deliciosa.

El verano se disfruta mejor con sabores frescos y saludables. Esta ensalada de garbanzos con IGP Garbanzo de Escacena es ligera, nutritiva y llena de sabor. Perfecta para los días de calor y con lo mejor de nuestra tierra en el plato.

Hoy traemos un sabor tradicional directo desde el territorio de la IGP 'Garbanzo de Escacena': ¡potaje de garbanzos al estilo Escena! Un plato lleno de historia, sabor y alma, ideal para reconectar con nuestras raíces. Tienes su elaboración en este enlace igpgarbanzodeescacena.com/potaje-de-garb…

Un buen remojo, con agua suficiente y el tiempo justo, es clave para que los garbanzos IGP Garbanzo de Escacena muestren todo su sabor y textura. Hidratados como se debe, dan lo mejor de sí en cualquier plato. Calidad desde el origen.

Hummus de verano con garbanzos de la IGP Garbanzo de Escacena: suave, fresco y lleno de sabor. Hecho con garbanzos de calidad y agricultura local. Ideal para los días calurosos. 100% natural, sostenible y con un toque de tradición andaluza. 🌱✨

El garbanzo de la IGP 'Garbanzo de Escacena' transforma cualquier ensalada en un plato completo, perfecto para el verano… ¡y para todo el año! Con verduras y hortalizas frescas, aceite de oliva virgen extra, vinagre o aliños es el ingrediente estrella fijo en tu mesa