Los #alimentosazules, incluido el salmón de cultivo, ofrecen fuentes excepcionalmente altas de micronutrientes con una huella ambiental más baja que los alimentos de animales terrestres. Aprende más aquí: bluefood.earth/science/nutrit…

¿Crees que los productos del mar están llenos de contaminantes? Piensa otra vez. Un estudio con más de 14 mil peces de cultivo en Noruega encontró que tanto los contaminantes ambientales y medicamentos de las muestras estaban dentro de los límites seguros. salmonbusiness.com/researchers-ch…

Desde nuestra fundación, elegimos ASC para medir y monitorear el progreso porque es el estándar más riguroso disponible. Desde la calidad del agua hasta la salud de los peces, ASC nos desafía a ser mejores continuamente. globalsalmoninitiative.org/es/blog/como-u…

El chef Zimmern visitó una granja de salmón cultivo de Aqua_Chile. ¿Qué aprendió? Que el espacio que los peces tienen para que naden es clave para su salud. Cada corral tiene capacidad para 2 peces por cada tonelada métrica de agua (H2O). youtube.com/watch?v=E8qYh4…

¿Más nutrientes con menos emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)? Sí, por favor. Eso es exactamente lo que pueden proporcionar las dietas “azules” sostenibles a base de productos del mar, según un nuevo estudio en Communications Earth & Environment. nature.com/articles/s4324…

Este #DíaMundialDelCorazón, cuida tu corazón al: 🏊‍ Hacer ejercicio regularmente 🛌 Dormir lo suficiente 🐟 Llevar una dieta saludable para el corazón que incluya productos del mar como el salmón cultivado de manera responsable #2xsemana heart.org/en/healthy-liv…

A medida que llegamos a la mitad del cronograma de los #ODS para 2030, evidenciamos que queda mucho más por hacer. Aquí, Amanda Gorman, poeta y activista, nos presenta un poema para ayudarnos a volver al camino trazado para alcanzar los #GlobalGoals. youtube.com/watch?v=ol6Nmb…

¿Qué causa que el color del salmón tenga tonos rosa anaranjados? 1. El tipo de salmón (Atlántico=tonos más suaves) 2. Los alimentos que comen, ya sea krill (silvestre) o la inclusión de astaxantina, un antioxidante incluido en su dieta. globalsalmoninitiative.org/en/resources/f…

Queremos sentirnos confiados y seguros de que los alimentos que comemos son buenos para nosotros y buenos para el planeta. Este mes #CelebramosLosProductosDelMar y todas sus bondades: ¡nutritivos y deliciosos! ¿Por qué celebras los productos del mar? celebrateseafood.com

¿Buscas reducir tu impacto medioambiental? Aquí hay 8 consejos de WWF sobre cómo alimentarse para el planeta, y elegir #productosdelmar responsables, como el salmón de cultivo certificado por ASC wwf.org.uk/betterbasket

📣 ¡Recién lanzado! Una nueva herramienta de Conservation Alliance for Seafood Solutions para apoyar la colaboración e integración con todo el movimiento responsable de productos del mar. Explore #SeaHive para descubrir dónde están los expertos y los esfuerzos más interesantes. seahive.solutionsforseahood.org

P: ¿Es posible cultivar un salmón sostenible? R: ¡Sí! Por eso se formó GSI. Unimos a los acuicultores para compartir las mejores prácticas sobre medioambiente, salud de los peces y avances en el cultivo de un salmón mejor para las personas y el planeta globalsalmoninitiative.org/en/about-us/

Estamos listos para la #COP27 del próximo mes para actuar contra el cambio climático. Hay un énfasis y foco en la colaboración, algo que sabemos que es crucial para escalar soluciones 🤝 #TogetherForImplementation cop27.eg/#/vision

.U.S. FDA Human Foods Program acaba de publicar una actualización a su definición de "saludable" y de su uso. ¡Y el salmón califica!🐟 Vea más información aquí: fda.gov/food/food-labe…

Seguimos el estudio reciente dirigido por National Academies, que evalúa la evidencia científica del consumo de pescado desde el contexto de una dieta completa además de informar sobre el papel de los #productosdelmar en el crecimiento y desarrollo de los niños. nationalacademies.org/our-work/the-r…

¿Tiene curiosidad por saber qué consume el mundo y cómo podemos mejorar la nutrición de nuestras dietas? Un nuevo informe de GAIN se propuso medir lo que consume el mundo y reveló patrones en la calidad de la dieta. drive.google.com/file/d/1TRtc1d…

El deseo de comer sano no es nuevo, pero ahora la gente también busca tomar decisiones que apoyen el medioambiente. Nuestro último blog destaca los hechos detrás de cómo el salmón de cultivo se inserta como parte de una dieta saludable y sostenible. globalsalmoninitiative.org/es/blog/es-el-…

#COP27 ha comenzado oficialmente en un momento crítico. Sabemos el rol masivo que pueden desempeñar los #sistemasalimentarios, y estamos entusiasmados por asistir al primer Pabellón de Sistemas Alimentarios para acelerar #ActionOnFood para las personas y el planeta.

Por primera vez en 50 años, el gobierno de los EE. UU. convocó su segunda conferencia sobre el hambre, la nutrición y la salud. Se dio a conocer una estrategia basada en 5 pilares, como empoderar a las personas para que tengan acceso a opciones saludables. whitehouse.gov/wp-content/upl…

¿Tiene curiosidad por saber los detalles de la huella de carbono de sus opciones de pescados y productos del mar? Afortunadamente, Seafood Watch y Dalhousie University crearon una herramienta para mostrar las huellas de carbono de estas opciones y el por qué. seafoodco2.dal.ca