¡Feliz día de la madre! Dedicado a todas ellas! #DiaDeLaMadre

Nuestro viñedo ya anuncia una nueva cosecha llena de promesas. . . . #FincaMonastasia #primavera #viñedo #jumilla #vinosdejumilla #jumillawines #dopjumilla #dojumilla #uva #uvas🍇 #uva

Hoy en #FincaMonastasia hemos realizado un muestreo de barricas con nuestra técnica de bodega Rocío Castillo. . #vinosdejumilla #vinosdemurcia #wineislove #bodega #wine #redwine #dojumilla #vino

Ya estamos preparados para volver a enamorar con nuestros vinos en #spainfusionzurich2024, que tendrá lugar mañana 17 junio 2024 en el Hotel Park Hyatt de #zurich en Suiza. . #alimentosdespaña #spainfoodwine #foodsandwinesfromspain #spainfoodnation #fincamonastasia

Así es como estaba nuestra parcela de uva Syrah a mediados de este mes de Junio, realmente espectacular!! Este viñedo que tiene más de 25 años de edad y se encuentra a más de 550m de altitud nos augura una producción este año de altísima calidad.

En un lugar de La Mancha, habitan unos gigantes de acero inoxidable… … y que gracias a estos depósitos, en Finca Monastasia, realizamos un control absoluto de la temperatura durante la elaboración de nuestros vinos. . . #fincamonastasia #bodega #depositosvino #dopjumilla #wine

Mágica e inolvidable noche en la Exaltación del Vino de #Jumilla 2024, donde Finca Monastasia puso su “granito de uva” como bodega de la #dopjumilla. ¡Gracias a todos los que nos acompañaron y disfrutaron de nuestros vinos! #FincaMonastasia #exaltacióndelvino #wineculture

Estamos en campaña de cosecha. Durante la vendimia, recogemos el fruto de la vid en su punto de máxima expresión y calidad, adjetivos que nos definen, que definen nuestros vinos y que son el resultado de un año de esmero en la tierra y la planta. #fincamonastasia #vendimia

La vendimia es uno de los momentos clave de Finca Monastasia, poniendo punto y final a un año de dedicación a la tierra para obtener las mejores uvas que darán la siguiente añada de vinos. #FincaMonastasia #vendimia #vinosdejumilla

Cada uva recolectada, cada racimo, representa nuestro esmero por el cuidado del viñedo. #FincaMonastasia #vendimia #vinosdejumilla #dopjumilla #syrah #vendimia2024 #harvest2024

De la vid al capazo, se cierra el ciclo en la tierra y comienza en bodega. #FincaMonastasia #vendimia #vinosdejumilla #dopjumilla #syrah #vendimia2024 #harvest2024 #harvest #viñedo #jumilla #jumillawines #dojumilla #uva #uvas🍇 #uva #shiraz

Cada mañana de vendimia, conforme el sol se va alzando, las uvas van descendiendo, capazo tras capazo, colmando los palots de lo que se convertirá en emoción embotellada. #FincaMonastasia #vendimia #vinosdejumilla #dopjumilla #syrah

Una mañana de Vendimia 2024 en Finca Monastasia

Las uvas, recién vendimiadas, son trasladadas a los enormes depósitos de acero inoxidable, donde tendrá lugar la primera fermentación. #FincaMonastasia #vendimia #vinosdejumilla #dopjumilla #syrah #vendimia2024 #harvest2024 #harvest #bodega

Cada parte del proceso tiene su propia magia. #FincaMonastasia #bodega

Dentro de los depósitos tendrá lugar la primera fermentación, también conocida como fermentación alcohólica, en la que los azúcares del mosto de las uvas se transformarán en alcohol etílico. #FincaMonastasia #vinosdejumilla #dopjumilla #wineculture #vinosdeespaña #jumillawines

Un año embotellado. #FincaMonastasia #vinosdejumilla #dopjumilla #jumilla #jumillawines #dojumilla #bodega #vinosdemurcia #wineislove #winelover #winelife #wineculture #vinosdeespaña #jumillawines #spanishwine #wineaddict #vinosespañoles

Próximamente estaremos en Murcia Gastronómica 2024. #murciagastronomica

… y de la botella a tu copa… #FincaMonastasia #vinosdejumilla #dopjumilla #jumilla #jumillawines #dojumilla #vinosdemurcia #wineislove #winelover #winelife #wineculture #vinosdeespaña #jumillawines #spanishwine #wineaddict #vinosespañoles #parajecerroblanco

A principios de agosto, la naturaleza nos regala imágenes que emocionan. La viña comienza a transformarse y poco a poco, los racimos cambian del verde intenso a tonos morados y violetas. A este instante tan especial lo llamamos Envero. #Envero #Monastrell #Syrah