Día Mundial de las Legumbres: charlamos con Christian de Diego (Casa Pedro), Víctor Berdasco (Tierrina Vaqueira), César Casado (Married Cocina), Román Gutiez (Sidrería Román) y Toñi Rodríguez (Nutricionista Rural). También con Pedro Monje, de Via Veneto. ▶️go.ivoox.com/rf/139829110

Se abre la veda del oricio, y de ello hablamos con Celso Sánchez (Pescados El Kiku), Gonzalo Pañeda (Auga), el gastrónomo Juan Antonio Duyos, Abraham Castellanos (Fonte Villoria), Alejandro Fernández (Cofradía del Oriciu) y Armando Barrio (Agromar). ▶️go.ivoox.com/rf/140237138

Reportaje sobre turismo rural en Asturias, con Jaime García (presidente de ARCA), Inés Morís (La Raposera), Eugenia Fernández (Puebloastur), Monica Allegra (Solo Palacio Quirós) y Ariana Francés (periodista especializada). Noticias y planes gastro. ▶️go.ivoox.com/rf/140746933

En el programa de hoy agitamos la coctelera. Charlamos con los barmans Cristian Monasterio (Ocean, Campeón de España), Borja Cortina (Varsovia), Alberto Díaz (Patio de Butacas), Saúl Vega (Mala Saña) y Javi Candás (Gardeum). Noticias y planes gastro. ▶️go.ivoox.com/rf/141205876

Centramos nuestro programa de hoy en el menú del día. Charlamos con Comidas Naon, Casa Morán, La Tabernilla de Oviedo, Bar Cubia o el Merendero de Covadonga. Entrevistamos a Mayte Álvarez, de Casa Lula, establecimiento que cumple 100 años. ▶️go.ivoox.com/rf/141595996

Charlamos con José Luis Álvarez Almeida, nuevo presidente de Hostelería de España, que nos da su primera entrevista tras el nombramiento. Además, escuchamos a Carlos Gallego, de Los Laureles, y a Pepe Ron, del Bar Blanco, nuevos Soles Repsol en Asturias. ▶️go.ivoox.com/rf/143529440

Entrevistamos a David Montalbán (Caviar Riofrío) y repasamos el Fórum Gastronómico de Coruña. Escuchamos a Ramón Coalla (Coalla), Marcos Morán (Casa Gerardo), Chechu Rey (Gunnen) y Sergio Padilla (Great Spirits). También a Jaime Uz con su nuevo proyecto. ▶️go.ivoox.com/rf/143975344

Programa especial desde el IES Doctor Fleming de Oviedo. Entrevistamos al periodista Pepe Ribagorda, presidente del jurado del concurso La Mejor Fabada del Mundo, y a los responsables de El Fartuquín. Noticias y planes gastro para el fin de semana. ▶️go.ivoox.com/rf/144751360

Programa especial sobre el Salón Gourmets: charlamos con Ángel Martínez, de Casa Repinaldo; Cuco Nieto, de Campoastur; Enrique Díaz, de Orbayu y Elena Fernández, de Panduru. Entrevistamos a Sergio Helguera, que abre La Casa del Chocolate en Gijón. ▶️go.ivoox.com/rf/144805083

Hoy, repaso por las redes sociales. Charlamos con los "influencers" gastro: Gijonudo, Esencia Folixera, Paisano con bigote , Tortilla de Aspirina y Lady Gastro. Entrevistamos a David Guardado y Alicia Álvarez que presentan su nuevo libro sobre la Fabada. ▶️go.ivoox.com/rf/145584021

Conocemos cuáles son las mejores “lampares”. Entrevistamos a José Ramón Otero, del restaurante Amares. En los planes, proponemos el Festival del arroz con leche en Cabranes y el Festival de los Tortos en Antromero. Escúchalo todo aquí! go.ivoox.com/rf/146369026

Repasamos el simposio sobre Gastronomía Circular y sostenibilidad alimentaria celebrado en Asturias escuchando a José Berasaluce y Claudia Polo. Charlamos con el barista Juan Andrés Lainez (Catlove), vencedor del Campeonato regional de Aeropress. ▶️go.ivoox.com/rf/147179222

Hoy emitimos desde el restaurante La Cantina de Villalegre. Miguel nos cuenta el proyecto “La Putxera”. Y Cristian Del Hoyo, ahonda en la importancia de la fotografía y el video. Y muchas más cosas... Escúchalo todo aquí: go.ivoox.com/rf/148751186

Programa especial desde Vegadeo, con motivo de su Feria de Muestras. Charlamos con su Alcalde y con representantes de Hostelería y Comercio. Entrevistamos a Jorge García, nuevo presidente de la DOP Sidra y cerramos con las noticias y planes gastro. ▶️go.ivoox.com/rf/149785505

Hoy conocemos mejor a las tres nuevas guisanderas que entran en el Club. Dedicamos un espacio a la sidra en compañía de Río Astur y El Ferroviario. Nos hacemos eco de la presentación de Bodegas Montelarreina. Escúchalo todo aquí : podcasters.ivoox.com/#/episodes/150…

Programa especial desde Cangas del Narcea. Hablamos con su Alcalde, José Luis Fontaniella; y con los hosteleros Pepe Ron (Bar Blanco) y Héctor Cosmen (Restaurante Leitariegos). Además, escuchamos a los ganadores del 14.º Salón de la Sidra Asturiana. ▶️go.ivoox.com/rf/150593145

Pulsamos el sector de los destilados. Escuchamos a Manuel Astasio (Bodegas Infante); Javier Baines (Licores Baines) y Tito Rodríguez (Picofino). También charlamos con Natalia Martínez, de Ultramarinos Restrepo. Nuevos Soletes en Asturias y planes gastro. ▶️go.ivoox.com/rf/151730930

Programa especial desde Astorga, en el que charlamos con su Alcalde, José Luis Nieto, hosteleros, representantes del sector primario y del mundo de la cultura y la gastronomía local. ▶️go.ivoox.com/rf/152925095

Empezamos la temporada hablando de té con Inma García (The Legend); Xenia Blanco, (The Japanese Tea Hub); y Silvia Rionda (Especialité). Charlamos con Sandra Herrero, de Quesería Valfríu, por sus recientes premios y repasamos noticias y planes gastro. ▶️go.ivoox.com/rf/157683865

Hoy ponemos el foco en los restaurantes asturianos de fuera de la región, auténticos embajadores del Principado en Murcia, Valencia, Madrid o Toledo. Charlamos con Carolina Fanjul (Inferno). El Desarme, declarado Fiesta de Interés Turístico Nacional. ▶️go.ivoox.com/rf/158470582