Dolcesalato
@dolcesalatoita
La rivista di tendenza per i professionisti del gusto.
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http://www.dolcesalato.com 20-09-2011 21:16:55
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Lezione di sorbetti e gelati da inserire in menu con Moreno Cedroni. Idee al Margarita, cipolle, topinambur #IGmi16
"Non smettete mai di essere curiosi". Un bel video emozionale apre l'intervento ei Simone Bonini a #IGmi16
"16 gusti, non 40. Bastano questi perché il cliente non pensi al commercialista ma a godersi il momento". Simone Bonini #IGmi16
"Ci sono delle regole. Ci vogliono. Perché poi bisogna scardinarle. Questa è la forza della libertà" Simone Bonini #IGmi16
Un sorbetto al cacao Venezuela 72% e un gelato alla menta. Semplicissimi. Favolosi. Simone Bonini #IGmi16